韩式辣炒年糕的做法 超美味的韩式辣炒年糕（多图） 韩式辣炒年糕怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

韩式辣炒年糕的做法步骤

• 1、猪肉和鸡腿分别切丝，胡萝卜、洋葱、葱切丝。

• 2、年糕切条，大小依个人喜好。

• 3、冷油热锅，放入葱丝小火炒香，加入猪肉丝翻炒至肉变色。

• 4、接着加入鸡丝翻炒至变色。

• 5、放入洋葱丝，翻炒至洋葱出香味。

• 6、倒入胡萝卜丝翻炒1分钟左右。

• 7、加入适量的清水或高汤（我用鸡腿骨熬的汤），水量根据食材多少而定。

• 8、水开后加入两勺子（喝甜品的瓷勺子）韩式甜辣酱。

• 9、水再次沸腾后加入年糕条，煮至年糕软糯，可以适当尝下味道，调入适量盐。

• 10、大火收汁，收汁依个人喜好而定，我这个汤相对多些，出锅后洒一点葱花增香。

小窍门

1、配菜可以根据自己的口味自选，最好选择比较容易熟的菜

2、年糕可以适当改小一些，吃起方便些，而且更入味，我切的和韩剧里

看到的差不多，过瘾！

3、韩式甜辣酱是有一定的咸度、辣度和甜度的，放盐要慎重，糖可以不
用加。

4、年糕可以多煮一下，更加软糯

5、收汁依据个人喜好，喜欢干点的多收一下，我这个汤汁相对比较多，

但是很粘稠，真的真的非常好吃，强烈推荐！！！！