秋葵能做汤吗
秋葵作为网红蔬菜,可谓是几乎众人皆知了,但是人们几乎只知道秋葵奇特的长相,并且知道一些看起来似乎比较养生的吃法,比如说,晒干泡茶喝,或者是清炒,或者是其他一些看起来比较美味的吃法,比如凉拌,但是秋葵能做汤吗?这个相信大多数人都不知道,那么让我们一起来看一看。
秋葵能做汤吗
一、秋葵汤
材料:秋葵500g、猪瘦肉250g
辅料:生姜20g、花生油10ml、食盐5g、料酒1小匙
做法:
1、首先把秋葵清洗干净,刮掉外层的毛毛,去掉头尾,切成一圈圈,备用。
2、接下来清洗干净猪瘦肉,剁成肉酱,把料酒、生抽、白砂糖、食盐放进去腌制十分钟;再把生姜去皮,切成三长条。
3、洗锅烧热,放入花生油,再放入生姜煸出生姜的清香味;再放入山泉水。
4、待山泉水烧开以后,把秋葵放进去大火煮五分钟,五分钟之后再把猪瘦肉也放进去一起煮三分钟。
5、静待时间到了之后,调入味道:食盐,即可完成。
二、秋葵炒番茄
材料:黄秋葵6根,番茄1只。
做法:
1. 黄秋葵、番茄洗净切片备用.
2. 锅内放入适量的食油,开中火.
3. 锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒.
4. 加入适量的盐、黄酒继续炒.
5. 菜熟后加入入适量的味精拌匀即可.
三、芦笋秋葵炒洋葱
材料:芦笋,秋葵,蒜茸,盐,海鲜酱,甜面酱
做法:
1、这是一个好容易做的菜,蒜茸起锅,放入芦笋和秋葵,翻炒一小会;
2、七八成熟时放盐,翻匀,也可放些海鲜酱、甜面酱等,加入洋葱圈,翻几下,上碟。
四、蘑菇炒秋葵
材料:秋葵,蘑菇,姜茸,蒜茸,玉米粉,鸡精,白胡椒面
做法:
1、秋葵去头尾,切段,蘑菇开半。
2、热锅下油,再放入姜茸蒜茸,半焦后倒下秋葵和蘑菇,稍翻几下放盐,搅拌均匀放入勾玻璃芡(玉米粉、鸡精、白胡椒面)。
五、秋葵炒虾仁
材料:秋葵100克、虾仁200克
辅料:油适量、盐适量、鸡精适量
做法:
1.准备好材料洗净
2.秋葵洗净切成颗粒状
3.虾背部划开(不要切断),去肠线洗净加入盐不断搅拌成胶状然后再洗净(这一步可以让虾口感QQ地),接着加入胡椒粉和少许淀粉(薄薄的一层即可)抓匀待用
4.烧开水,将腌制过的虾放入烫至变色即可
5.热锅热油
6.放入秋葵翻炒变色
7.加入虾仁、盐和鸡精翻炒入味即可出锅.
通过正文我们可以得知,秋葵当然是做成汤的,大家可以有时间的时候去尝试一下。至于好不好喝,那就见仁见智了,反正小编是觉得挺好喝的。同时正文里不光列出了秋葵能做汤吗的内容,还写出了两个秋葵做成热炒菜的方法。大家可以尝试一下。