老姜炖鸡汤的做法是什么

说到老姜炖鸡汤想必不少的朋友们一定在日常生活中都吃过吧，老姜炖鸡汤的功效作用可以说有很多了，对手术后的病人和产后的女性朋友们来说，是恢复身体的一道很不错的滋补菜品，那么，老姜炖鸡汤的做法是什么呢？不妨我们一起去看看吧。

一、老姜炖鸡汤的做法是什么

主料：老姜250g、子鸡300g、猪瘦肉150g、猪脊骨150g、盐5g、鸡精3g。

做法：子鸡剖净 切块，猪瘦肉、猪脊骨洗净，切大块。老姜去皮洗净，砂锅内加适量清水，烧开，放入猪瘦肉、子鸡块、猪脊骨撇去血渍，倒出，用温水洗净。子鸡块、猪瘦肉、猪脊骨放入煲内，加老姜、适量清水，盖好盖子，小火炖2小时，加入盐、鸡精就完成啦。

二、生姜的功效作用

1.祛湿

食用生姜具有很不错的趋势效果，特别在夏天的时候，由于天气很炎热，大家都喜欢吃些冰淇淋、冷饮，并且现在空调也很普及，很多人夏天都是呆在空调房不出门的状态。这样会导致我们体内的湿气过重，很容易会引起身体肥胖以及一些慢性的疾病发生。对于这个情况，吃生姜可以得到改善。

2.排汗降温

生姜吃起来是有辣味的，这个辣素对于我们的心脏和血管都能起到刺激的作用。所以在吃完生姜之后可以让身体的血液循环变快许多，整个人的毛孔都会张开。会让身体排汗的速度加快许多，在排汗的时候可以同时带走身体内的一些余热，在夏季的时候可以起到很不错的防暑效果。

3.治疗恶心呕吐

生姜对于有出现恶心、呕吐的现象可以起到很不错的缓解效果，因为胃肠不适、口腔异常等原因引起的恶心呕吐，可以在早晨起来之后含一片姜来进行缓解。

4.抗菌

生姜具有很不错的抗菌效果，特别是对于沙氏门菌的抵抗效果特别好。经常食用生姜可以防止细菌感染身体，预防急性肠胃炎的效果特别好。同时，生姜对于皮肤内的真菌以及引导毛滴虫有着杀灭的效果，在日常用生姜水漱口的话还可以预防牙周炎和口臭。

5.解酒

我们都知道，生姜是一个辛辣的食物。在吃完之后会让身体的血液循环加快，整个人都热起来，这样一来就可以让酒精的消化也加快。对于酒后的人群来说，可以选择喝一杯生姜蜂蜜水来解酒，还可以缓解头痛的症状。

现在大家应该知道老姜炖鸡汤的做法是什么了吧，建议大家可以按照以上介绍的做法，尝试去做一做哦，其实上手还是比较简单的，大家只要按照介绍的步骤来，也可以较为容易做出好喝的老姜炖鸡汤哦，而且这道汤还能美容养颜滋补养生哦。