香蕉胚芽米粥的做法 - 香蕉胚芽米粥怎么做
来源:飘香吧 2.04W
“胚芽米,就是保留了米有胚芽部分的一种米,胚芽米含有丰富的蛋白质,膳食纤维,多种维生素和钙、铁等微量元素,被誉为“天赐营养源”是大米中的营养“黄金”。
把香蕉放在粥中,煮好后,软软糯糯,营养也全释放出来了,而且做法也相当简单。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香蕉胚芽米粥的做法步骤
1、准备好材料,胚芽米100克,香蕉3个,冰糖适量,枸杞1小把。
2、先把胚芽米淘洗一下。
3、把淘洗过的胚芽米放入砂锅中,加入适量的水。
4、大火煮开后转中小火,焖煮15分钟至粥汤浓稠变黏。
5、香蕉剥去外皮,切成小段,香蕉要在放入时剥皮,老早剥了肉会氧化变黑。
6、把切成小段的香蕉放入粥中。
7、再加入适量冰糖调味。
8、等冰糖融化,再次煮开后把清洗过的枸杞放入锅中,即可熄火。
9、黏稠顺滑,香甜适口的香蕉胚芽米粥,冬天的早上喝上一碗,舒服。
小窍门
1、胚芽米煮粥无需浸泡,只要冲洗干净即可煮上。
2、煮粥最好是大火煮开后小火焖煮,中间再用勺子搅拌下,防止粘锅。
3、香蕉要在放入时再剥皮,早剥了肉会氧化变黑。
4、因为砂锅有保温性,所以枸杞放入后即可熄火。