獼猴桃的種類有哪些 - 怎麼吃獼猴桃

獼猴桃是我國常見的一種水果，它個頭雖小，卻酸甜可口、營養豐富，有“水果之王”的美譽，獼猴桃也有許多不同的品種，我們就一起來認識一下獼猴桃的種類吧。

一、獼猴桃的種類

1.翠玉獼猴桃

大家在買水果時常常見到的一般都是綠色果肉的獼猴桃，而提到綠獼猴桃，就不能不提起湖南的翠玉獼猴桃了。翠玉獼猴桃果如其名，表皮光滑少毛，透過纖薄的外皮可以看到內裏的果肉呈剔透的翠綠色，果形在綠色獼猴桃中也更大、更飽滿，肉質細嫩，汁水豐富，咬一口就會泵出甘甜可口的果汁，此外，它的味道也與一般略帶酸澀的普通獼猴桃不同，呈濃厚的鮮甜味，酸度極低，維生素C含量也是普通獼猴桃的1.5倍左右，是獼猴桃中的佳品。

2.黃金果獼猴桃

黃金果是最近較爲風靡的一個獼猴桃品種，該品種是從新西蘭引進後又經我國進一步培育而研發出的品種，與國內獼猴桃緊緻的口感不同，黃金果口感綿軟，甘甜可口，果肉也呈鮮亮的金黃色，內芯有一圈紅色，黃金果的名稱也由此得來。黃金果體型中等，有着特殊的芳香風味，但對儲存要求略高，購買後如果儲存不當很快就會因過熟而開始變質腐敗。

二、怎麼吃獼猴桃

首先要注意的是，很多朋友在買獼猴桃回家時一定會發現獼猴桃酸澀發硬，根本無法入口，這是市場上的水果商販爲了避免獼猴桃成熟後開始腐壞而提前摘了還沒有完全熟透的獼猴桃來販賣的緣故，這吃多這樣的獼猴桃還容易引起腹痛腹瀉等食物中毒症狀，所以剛買回家的發硬的獼猴桃不要急着吃，在獼猴桃裏放一個蘋果或香蕉，再把獼猴桃密封后放在避光陰涼處，一兩天後獼猴桃就會被自然催熟了，催熟後的獼猴桃香甜可口，適宜食用。

獼猴桃的種類多種多樣，除了文中提到的翠玉獼猴桃和黃金獼猴桃，徐香獼猴桃、紅心獼猴桃、紅陽獼猴桃和龍藏獼猴桃都是非常美味的獼猴桃品種，只是價格較高，感興趣的朋友們可以在獼猴桃上市時購買這些種類的獼猴桃來品嚐。