鯊魚菲特不斷整合供應鏈 - 讓品牌擁有創新能力與核心競爭力

如今，主打“代餐、輕食”概念的健康食品越來越受消費者關注。在衆多健康食品品牌中，鯊魚菲特的表現尤爲突出，已經成爲了許多消費者首選健康食品品牌。

據瞭解，鯊魚菲特目前以即食雞胸肉爲核心，定位全場景低卡健康食品，已開創6大產品系列：蛋白肉食、粗糧主食、高纖烘焙、輕卡調料、減負零食、元氣衝飲類。現已上線一百多款產品，滿足用戶在正餐、休閒小食等場景裏不同健康飲食需求。

在鯊魚菲特不斷髮展的過程中，除了初期選品精準之外，強大的供應鏈保障也是鯊魚菲特成功的關鍵因素。鯊魚菲特對供應鏈進行了有效協作、整合。但這個過程也是很艱辛的。

創業初期，當鯊魚菲特做出第一批做好的少油、少鹽的即食雞胸肉後，便將其送給朋友試吃，但卻沒有得到好評，朋友們都覺得：“這麼難吃怎麼可能賣得出去?”

於是在2017年到2018年期間，鯊魚菲特一整年都在用初期產品做規模測試，並沒有進行大量的商業投放。鯊魚菲特將數據聚焦於一個淘寶店鋪，以此來收集消費者評價和反饋，之後又透過這些反饋，對產品的口味、配方進行優化，並調整供應鏈，用了整整一年時間打磨這款雞胸肉產品。

現在人們吃到的鯊魚菲特即食雞胸肉，是經歷了十多版迭代的產品，滿足了消費者對於口感的基本需求。當然，這也意味着鯊魚菲特需要與供應鏈有深入的協同合作，甚至要倒逼供應鏈不斷實現設備與工藝的創新升級。

強小明表示，在品牌創業初期，品牌方缺乏掌控供應鏈的實力與資源，因此選品與產品品質標準上，需要對消費市場趨勢與供應端、銷售端資源進行平衡。

隨着鯊魚菲特品牌從0進化爲1，鯊魚菲特透過投資入股等方式扶植多個工廠，加上產品訂單不斷增長，工廠自然願意加大投入的更先進的生產線，比如其正在打造的國內最先進的即食雞胸肉全自動生產線。品牌與工廠聯動不僅保證了鯊魚菲特在市場上具備持續創新、柔性定製的核心競爭力，也爲未來豐富產品結構、保證新品存活率提供了強大的供應鏈保障。

在運營方面，強小明認爲，選出爆品、進入賽道，只是一個開始，更重要的是如何在這一垂直領域中複製爆品。

如今，鯊魚菲特的爆款營銷着力點有三個，分別爲短視頻、直播和達人帶貨。不僅如此，粉絲經濟也是鯊魚菲特推廣品牌的一種手段。現在的代言人彭昱暢就是由用戶羣選出，強小明表示：彭昱暢自身的氣質和性格也與鯊魚菲特的品牌風格相一致。在彭昱暢發佈品牌代言人的微博下面，有大批粉絲聲援支援。而在鯊魚菲特的微博廣場上，也有不少粉絲表示是因爲彭昱暢纔來支援產品。

對於未來，強小明表示還將對鯊魚菲特進行供應鏈升級、線下全渠道佈局及多元健康食品推新。