麻辣燙店利潤如何

麻辣燙是小吃界的代表美食，幾乎大家想吃小吃的時候最先想到的都是麻辣燙美食，那麼，麻辣燙美食的投入成本怎麼樣呢，利潤如何呢，可以來看看文章的介紹，這是一個比較好的投資項目，是帶動了飲食文化發展的美食項目，好的麻辣燙美食店讓大家看到了未來的商機，只要是吃貨多的地方，開麻辣燙美食店都是有利可圖的，加盟商千萬不要放棄這個賺錢的好機會，加盟這樣的麻辣燙美食店可以讓大家快速成功。

一、麻辣燙店利潤如何

麻辣燙的設備投入大約在兩三千元，店租根據地段確定，好一點的旺鋪10萬元以上一年，差一點的七八萬元左右。每天銷售兩千到4千串，一個月就有6萬到8萬元的營業額，扣除成本2.4萬元到3.2萬元、人工一萬元、月租金一萬元，一個十幾平方米的小店每月盈利至少上萬元。吃麻辣燙的大都是20歲上下的小青年，有的是逛街逛累了來小店裏解饞的，有的是路過的遊客來這裏填肚子，還有幾位是小店的忠實“粉絲”，據說是過兩天就忍不住來報到一次。

麻辣燙是重慶的名小吃，但是在不同的地方開店，要適合不同地區的人的口味。像在杭州做麻辣燙，如果完完全全按照重慶人的手藝，也許就不會引起這麼多人的喜愛了。

傳統麻辣燙市場的發展，經歷了地攤式經營、排擋式經營、店面式經營;口味式經營、服務式經營、服務與菜餚並重的階段之後，自2008年開始，市場進入了更激烈的品牌競爭階段。縱觀整個行業的發展與變化，歸根結底都是以市場爲中心。傳統麻辣燙店(攤)忽略了顧客個性化消費的需求，省略了與顧客的交流，產品口味單一(就是麻辣，不講究口味與營養的搭配)，消費服務方式簡單，從而導致傳統麻辣燙的經營在競爭中處於劣勢。因此，在有序的、特色化、效益化的競爭階段，只有以顧客爲中心，以市場爲導向，改變經營觀念和服務理念，不斷滿足客人需求，讓客人感到物超所值，才能立於不敗之地。

清楚了麻辣燙店利潤如何以後，大家是不是會考慮自己投資一家這樣的美食店呢，這是被老百姓所喜歡的美食項目，是可以變換口感的美食項目，自從麻辣燙 這種美食店成立以來，已經被很多的商家所喜歡，所追捧，甚至出現了消費麻辣燙美食店的熱潮。這是營養與口感並存的美食，一旦在當地的消費市場上獲得成功以後，就可以立於不敗之地，任何好的麻辣燙美食店鋪都是適合大家投資的，趕緊下手。