黃燜雞米飯市場前景如何

黃燜雞這道小吃可謂是天南海北都有的，湯汁鮮香可口，雞肉嫩滑，別有一番風味，在傳統黃燜雞米飯的基礎上，積極研發創新，應該會是一個不錯的創業選擇，那麼究竟黃燜雞米飯市場前景如何呢，看完這篇文章，給你最準確的答案。

一、黃燜雞米飯市場前景如何

現在黃燜雞米飯堪比沙縣小吃和三江源拉麪，數不勝數。我建議可以考慮黃燜雞的升級版吳太和鮑汁黃燜雞黃燜雞，在傳統黃燜雞米飯基礎上，積極研發創新，增加更具特色風味的排骨燜煲、砂鍋酸菜魚，味道也很不錯，可以考慮下。

二、吉運到鮑汁雞黃燜雞利潤分析

黃燜雞米飯是近幾年風靡市場的一種特色中式快餐，它憑藉嫩滑的雞肉、濃稠的湯汁、鮮香的口感等突出優勢，成功戰勝“沙縣”，一舉成爲了外賣界的“吉運到鮑汁雞大”。而各種黃燜雞米飯品牌加盟的搜素熱度也一直居高不下，“吉運到鮑汁雞黃燜雞”就是關注度較高的一個品牌，很多人都想加入其中，但又害怕虧本，爲了讓大家放心加盟，小編特地爲各位準備了詳細的吉運到鮑汁雞黃燜雞成本分析和利潤分析。

1、吉運到鮑汁雞黃燜雞利潤分析

加盟商可以自行在當地市場選購雞腿肉，雞腿肉按8元/斤計算，小份黃燜雞差不多需半斤雞腿肉就夠了，如果採用吉運到鮑汁雞黃燜雞總部的醬料的話，醬料成本爲1元/份，如果自行製作醬料的話，成本大概0.4元/份，煤氣水電費0.5元/份，再加上輔料成本1元，米飯1元，那麼小份黃燜雞的成本大約在8元/份左右，而市場售賣價大概爲16元/份，也就是說，吉運到鮑汁雞黃燜雞米飯的利潤可達50%左右。吉運到鮑汁雞黃燜雞賺不賺錢?答案也就顯而易見。

風險大不大，主要取決於投資大不大。去附近一家店裏吃過幾次黃燜雞米飯，觀察了下，跟一般餐館相比，投資算不上不大。

術業有專攻，有些老闆認爲，自己的店現在生意很好，如果再多上幾道菜是不是生意會變得更火爆，於是就非常盲目的上了類似於“黃燜排骨、過橋米線、肉夾饃、麪食”等等以供顧客選擇。無疑，這種想法是好的，如果經營得當或者卻有特色，那麼生意或許能變得更好。

但是，往往這時候就是你生意要走下坡路的時候，原因很簡單，目前快節奏的生活推動了快餐行業的迅猛發展，食客來吃黃燜雞就是吃的營養、口味和快捷方便，結果顧客到你店裏以後發現你既有面食又有黃燜雞，還有麻辣燙“選擇焦慮症發作”挑了半天不知道吃什麼，後來一轉身去了隔壁的“重慶小面”，爲什麼會這樣?因爲“重慶小面”並不用這麼糾結。

黃燜雞米飯憑藉其嫩滑的雞肉、濃稠的湯汁和鮮香的口感等特點頓時風靡大江南北，成功戰勝沙縣小吃，一舉成爲了外賣界的“吉運到鮑汁雞大”。本篇文章具體分析了黃燜雞米飯市場前景如何，包括雞肉、醬料、場地等各方面的成本。