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食材明細主料土雞腿（2只）輔料金針菇（1袋）幹澱粉（適量）配料黃酒（適量）蠔油（適量）醬油（適量）蔥（適量）白糖（適量）精鹽（適量）香菜（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮮菇蒸土雞的做法步驟1、土雞一隻。2、在土雞的腿和身體的之間劃...
“蒸雞也弄了好多次了，這日忽然猛省，最經典萬能的土豆還沒用來蒸過雞。土豆燒雞，最好吃的是土豆，不知道和雞一起蒸出來的土豆吃起來又是一種什麼風味？駕輕就熟，先把雞肉醃好。土豆去皮後容易變色，等到裝盤之前再來處理，切成塊...
食材明細主料土雞（250g）香菇（10個）幹辣椒（5個）輔料植物油（1勺）鹽（5g）生抽（1勺）老抽（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇蒸土雞的做法步驟1、鄉下土雞2、雞切塊香菇提前浸泡3、雞塊冷水下鍋綽水4、鍋裏放植物油放薑片雞塊大火...
“終於買到了蘑菇！老財迷一下子買了三份：很好很大的一份，這個6.00元一斤。平菇一份，今天菜販子在發瘋，平菇要4.50元一斤！菜攤上還有一小堆爲數不多的蔫不拉幾的香菇，這就是遛尾市的好處，3.50元一斤就給我了，當然條件是我要“包...
食材明細主料土雞（半隻）泡髮香菇（10個）海天黃豆醬（2勺）料酒（1勺）生抽（1勺）大蒜（6粒）澱粉（2匙）輔料鹽（少許）雞粉（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇蒸雞的做法步驟1、將半隻土雞洗淨剁成小塊，準備好10來個泡發的香菇。2、香菇洗...
“初學者，摸索中···記錄下自己做飯的點點滴滴，成功的，失敗的，跟大家分享下小經驗歡迎大家的寶貴意見和美食心得一直想買烤箱，最後關頭還是剎住了閘！先把中國的麪食做的差不多了，在考慮烘焙吧！麪食第一做：香菇鮮肉蒸包”食材...
食材明細主料雞肉（適量）土豆（適量）雜菇（適量）輔料生抽（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）大蒜（適量）幹辣椒（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雜菇蒸雞的做法步驟1、洗淨。2、材料如下。3、黑木耳洗淨煮熟備用。4、雞肉砍件飛...
食材明細主料土雞（半隻）輔料紅棗（適量）調料鹽（適量）黃酒（適量）姜（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清蒸土雞的做法步驟1、土雞洗淨瀝乾，放入薑片和少量鹽。2、裏面也放一丟丟鹽，帶手套按摩抓勻。3、放黃酒，蓋上保鮮膜，放冰箱...
“春天這季節最適合吃些清淡的食物，下面這款清蒸鮮菇排骨簡單易做。”食材明細主料鮮菇（500克）排骨（500克）輔料姜（適量）蒜末（適量）豆豉（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）生粉（適量）胡椒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸鮮...
“蘑菇燉小雞，據我說知是東北一道名菜，用的是幹菇製作的，味道比較濃香。我家小朋友不太喜歡味濃的香菇，換了鮮菇來做湯，那個鮮啊，不是一般的鮮！小朋友主動要求喝湯。昨天重陽登山消耗不少體力，今天補回去O(∩_∩)O哈哈~~~燉出...
食材明細主料雞腿（適量）輔料金針菇（適量）蔥（適量）姜（適量）香菜（適量）幹澱粉（適量）配料鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）黃酒（適量）花椒油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮮菇蒸雞的做法步驟1、雞腿去骨切塊，加入鹽，糖，醬油，蠔油，料酒攪拌均勻，...
“愛吃雞的我總是研究各種雞的吃法你們不會膩了吧，哈哈，那我也不管，反正我愛吃我寫的菜譜基本都是我自己或者是家裏人愛吃的口味這也是家常菜的意義所在吧，這道菜少油而且健康，卻有獨特的香味兒，很下飯的一道菜操作簡單，宴客...
“這個菜特別特別簡單，又營養美味~菌菇類的營養大家都懂的，各種蛋白質氨基酸核酸維生素以及糖類，而蒸制又能最大限度的保留食材本身的營養。而且蒸菜又簡單又無油煙又好看。。只是我擺盤太爛了，還好只是在家裏隨便做做，拿...
食材明細主料海鮮菇（125克）肉末（145克）輔料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒸海鮮菇肉末的做法步驟1、食材：海鮮菇（已去根清洗）、肉末2、將已清洗好的海鮮菇放在案板上切開。3、合入肉末中...
“隔水蒸湯有幾大好處，一是湯色清澈透亮，二是湯水在蒸制過程中不會消耗，三是營養不易流失，四是直接放入陶瓷器皿中，不和鍋體接觸，利用蒸汽的熱量爲食材加熱，所以食用起來更加科學衛生，值得大力倡導。”食材明細主料土雞（150克）...
“雞腿蒸食，鮮嫩多汁，不費牙勁兒，用電飯煲的蒸煮功能，只需定時收菜，不用擔心鍋底水被燒乾。用土豆作底，吸飽了雞汁的土豆吃着更是美得很。。。”食材明細主料雞腿（2個）土豆（1個）幹香菇（5朵）醬油（2勺）蠔油（1勺）料酒（1勺）鹽（少許）生粉（半勺）黑...
“不想炒菜的時候，最適合的就是煲湯了😂”食材明細主料土雞（500g）海鮮菇（200g）小香菇（8g）紅棗（4顆）薏仁米（15g）百合（20g）枸杞（10顆）當歸（少量）水（500g）生薑（適量）輔料鹽（適量）豬油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）海鮮菇土雞湯的做法步...
食材明細主料大蝦（3個）雞蛋（1個）土豆（一個）輔料西藍花（1朵）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮蝦土豆蒸蛋的做法步驟1、大蝦去殼去蝦線用薑片醃製十分鐘。2、西藍花下鍋焯水。3、土豆去皮切塊。4、西藍花，土豆，蝦仁，加點小蔥放...
“板栗有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功用，孕婦吃板栗健身壯骨消除疲勞的作用。”食材明細主料黃油土雞（適量）香菇（適量）栗子（適量）西蘭花（適量）輔料姜（適量）配料料酒（適量）蠔油（適量）辣椒油（適量）生抽（適量）鹽（適量...
“這是婆婆自己養的老母雞，上次回家的時候，給我們殺好了帶了過來。只放了一點鹽，其他什麼調料都沒有。蓋不住的香，就是這碗湯。冬日裏能喝到這麼一碗湯，添了許多溫暖，心也能靜下來呢。老公是愛喝湯之人，可一日無菜，不可一日無...
“蘑菇蒸雞，製作簡單，味鮮肉香，適合大衆的家常菜。”食材明細主料雞肉（300克）蘑菇（10只）輔料油（少許）鹽（適量）雞精（少許）生抽（1湯匙）老抽（少許）白糖（少許）胡椒粉（少許）木茨粉（30克）瑤柱（5粒）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘑菇蒸雞的做法步...
食材明細主料雞蛋（3顆）蝦仁（適量）輔料小菇（適量）配料鹽（適量）洋蔥（少量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海鮮香菇蒸蛋的做法步驟1、備好材料2、小鮮菇洋蔥蝦仁切碎3、3顆蛋打好加入跟蛋一樣多的水些許鹽還有少許...
“除夕夜，婆婆已經準備了豐盛的食材，就等着我做一桌營養又健康的美味佳餚了。這道香菇雞肉就選擇了蒸的方法，最大限度地保留了食材的原汁原味，雞肉經過一個小時的醃製再蒸，相當入味，雞肉的滑嫩與香菇的醇香混合，營養豐富、鮮...
食材明細主料雞胸肉（2塊）鮮香菇（500g）香蒜（1根）輔料生粉（2茶匙）香油（少許）蠔油（1湯匙）鹽（半茶匙）雞精（1茶匙）生抽（1湯匙）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮菇雞肉的做法步驟1、雞胸肉切條，加生抽、生粉、油醃製片刻。鮮香菇背部打十字...
“雞肉嫩滑湯鮮美！蒸着吃更健康！”食材明細主料雞（半隻）海鮮菇（適量）蟹味菇（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）生薑（適量）料酒（適量）枸杞（少許）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海鮮菌菇蒸雞的做法步驟1、海鮮菇和蟹味菇洗淨，瀝乾水分。2、雞...
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