想提高水果果切加盟店的利潤有哪些技巧
在我們的生活中經常都會吃到水果，近年來更是有很多創業者都透過開水果店或水果加盟店成功收益了，但是要想提升水果加盟店利潤你還需要掌握經營方法，所以今天果畔果切水果果切加盟店爲那些想開水果店創業的朋友們來介紹一下店鋪的相關經營技巧。
1、不要盲目擴張
如果進貨的渠道和貨品數量沒有大的改變，經營成本和規模便受到制約。水果超市店租、裝修裝飾、水電費用等開支高於遊動商販和坐攤經營，價格上也沒有太大優惠，一不小心就會虧本關門。
2、延伸服務提升人氣
比如，有家開在大學城旁邊的水果店面積不大，服務項目卻很齊全，時尚感十足。外面是水果區，裏面是水吧，賣的全是鮮榨果汁、水果茶、水果沙拉、果乾等和水果掛鉤的東西，吸引了不少大學生，連附近小區的人也喜歡來這裏。長期來的客人可以辦理會員打折卡。只要是大學城和附近小區的客人，打電話過來，訂購20元以上的水果，就可以送外賣。如果對水果不滿意，當天還包退換。老闆正籌劃着推出水果券，“送老師、送朋友都很好，省得提着沉沉的水果上門，還要費心打聽別人喜歡什麼水果。”
3、收集資訊
(1)已有資訊，即可預見資訊：質量好壞、水果知識等。主要從網絡和競爭者顧客中獲取;
(2)未知資訊，即動態資訊，比如價格、天氣。瞭解動態資訊是規避風險的重要手段;
(3)銷售量和每日的人流量，清楚平穩狀況什麼樣和每日落差狀況，爲調整經營提供依據。
(4)同行情況：他們的促銷方法、商超近況、他們的每日銷量和人流量。弄清這些可以有針對性地採取應對措施。
4、開源節流
(1)開源：產品上講，不能讓水果過期或爛掉壞掉，不同的水果的不同保質期要提前知曉，不同的天氣也會有不同的期限。因爲是做長久生意，所以在價格上一定要公道，不能高於同行，那麼在進貨渠道上就得要多下工夫了。
(2)節流：節省不必要的開銷，節省下的就是利潤，例如水電、包裝、用品等。
此外，還需注意在每種水果小攤位上寫好水果名稱，價格，產地以及口味特色;同一種水果可以按品質和大小分成小攤位，設定不同的價格，這樣也有助於銷售。
