【漢堡店加盟】加盟快樂星漢堡加盟店生意不愁事業不愁未來不愁

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眼看就又是八月底了，馬上迎來9月的開學熱潮。不少看中學區商鋪的創業投資者們又蠢蠢欲動了!但是，出於投資的慎重考慮還處於觀望的態度。同樣，所有的成功者都有一個共性，即行動力和前瞻性。因爲商機不會等你，稍稍猶豫，就可能錯過發財致富的機會!如果你正在考慮漢堡店加盟項目，搶先打電話瞭解吧!

有的創業者問了：已經有一家漢堡加盟店了，怎麼才能經營好店鋪呢?今天就帶大家瞭解一下。作爲餐飲服務行業，對自己行業的定位一定要準確清晰，即是“餐飲”和“服務”。對自己職位需要有個清晰的定位，大家不妨可以反思一下是否也經常給自己這樣定位：我只是一個初中畢業生，幹不了這個工作;我只是一個普通員工，做不了管理工作;我水平有限，這個項目太難了，我可幹不了;我各方面的能力都很一般，也不指望有什麼大作爲了。

快樂星漢堡店加盟顧問告訴大家：一個餐廳，直接接觸客戶的就是服務員，應當充當兩個角色：一是銷售員，二是質檢員。服務的過程就是銷售的過程。服務員要在瞭解餐廳產品和顧客需求的前提下，向顧客介紹相關的產品，既能保障顧客的利益，又能提高餐廳的銷售額。服務員除了要做銷售員，還要做質檢員，在上菜的過程中，應該仔細地看一下菜是否有問題。可以按照下面的五個步驟進行檢查。第一，菜餚是否足量。後廚一般會特別忙，有時候就會出現菜的分量不夠的情況。第二，盛菜的器皿是否乾淨。盛菜的盤子上有黑點或髒東西，會讓顧客大倒胃口。第三，菜餚的溫度是否合適。熱菜要夠熱，涼菜要夠涼，因爲很多菜餚必須達到一定的溫度，口感才比較好。第四，配料是否齊全。有些菜是要混着配料吃的，像吃烤鴨，要有鴨餅、黃瓜條、醬、蔥絲等配料。服務員在上菜前應該嚴格把關，如果暫時沒有這些配料，至少應該先向顧客解釋一下，這樣可以緩解顧客的不滿情緒。第五，菜餚的顏色是否正。中國人講究色、香、味俱全，廚藝高超的廚師都很講究顏色搭配，以此刺激顧客的食慾。所以，服務員在上菜前要檢視一下菜的顏色，顏色不正，就要退回去。