開一個滷肉店要多少本錢
經濟的發展讓人們餐桌上的食物越來越豐富，滷肉也是其中的一員。幾乎在每一個集貿市場、居民小區或是超市，我們都能看到各種大大小小的滷肉店，滷肉店在給我們帶來方便的同時，也能爲經營者帶來豐厚的收益，那麼，開一個滷肉店要多少本錢呢？接下來小編就來幫大家分析分析吧！
開一個滷肉店要多少本錢
一般來說開一家滷肉店所需要費用主要由房租、裝修費用、設備購置費、進貨費用和開店的流動資金構成。開店最基礎的就是需要一個店鋪。開一間滷肉店，，不需要太大的面積，10-30平米左右的空間就可以經營，房租上的投資是比較少的。店面的裝修上也不需要太繁瑣，只需要做一個好點的門頭招牌就行，但是最重要的一點是要時刻保持店裏的衛生，店鋪的乾淨衛生才能不讓食客望而止步。因此，在店面裝修和招牌上花費會在6000-1萬元左右，店鋪租金根據所在城市的不同也會有所不同，具體還要大家自己有意向去租的地方進行一下考察。
滷肉店的設備投資相對其他店鋪來說也是較少的。一家滷肉店最基礎的是需要1至2個展示櫃和操作檯，專業些的可以買專門的鍋具等等，這些投資也是不會超過1萬元的。在人員方面也是可以壓縮的，最理想的狀態是2個人經營，特別適合夫妻兩人一起創業，一個人賣一個人切肉，相對別的餐飲行業，滷肉有更少的浪費率，因爲滷肉好儲藏，即使一天裏滷肉沒有賣出去，把它放在滷水中，第二天也還是可以繼續售賣的，不僅不會影響口外，反而會因爲一夜的浸泡更加入味，味道還會更好。
再來說一下關於利潤方面的。不同的地區原料價格可能不太一樣，但一般來說，豬頭肉的價格會在18-20元一斤，但成本才6-8塊錢;豬耳朵一斤賣15-18塊錢，成本6-9塊錢;豬心豬肝這些一般價錢在 14-17元之間，成本4-6元;豬大腸一斤賣12-16元，成本3-4元。對比得到的數據可以看出，滷肉生意的利潤還是相當豐厚的。
開一家滷肉店可以說是小成本創業的典型代表了，帶來對比之下相當可觀的收益，小編認爲對有想自己創業的人來說是一個不錯的選擇，當然，大家如果對自己創業有些擔憂的話，也可以考慮加盟一些現有滷肉店品牌，總部給出的支援一定可以幫助大家省下更多的麻煩，希望小編給出的整理對大家有所幫助。
