中式快餐店如何引導食客點菜?

近年來，餐飲產業的發展形勢一片大好，而且隨着市場的開放，國內外餐飲種類得到了很好的交融，其中中式快餐在國內有着龐大的消費羣體支援，也得到了投資商的普遍關注，中式快餐值得參與，這就來看看，中式快餐店如何引導食客點菜?

一、中式快餐店如何引導食客點菜?

引導食客點菜需要掌握以下技巧，主動招呼、熟悉產品，適時介紹菜品、適時推薦高價菜品、主動服務，抓住銷售機會、要有針對性地進行推銷、要正確使用推銷語言、抓住菜餚的特點介紹、抓住菜餚發展狀況介紹、根據食客的消費心裏來介紹，掌握了這幾點，基本上引導顧客點菜是沒有問題的。

二、中式快餐店加盟條件有什麼

1.對中式快餐品牌企業有了解，能夠明確投資人的義務和責任，有足夠的創業熱情和毅力。

2.在所加盟的城市有着長期的發展基礎，並瞭解我們當地社會的餐飲企業環境。

3.投資人需要具備至少20萬元的可控資金，同時有一個至少可以運營三年的加盟店鋪。

4.應具有獨立的法人資格和優秀的業務操作經驗。必須有長期的合作意願，並且願意全心全意地投入到特許經營中去，並且盡最大的努力來維護中式快餐品牌的聲譽和形象。

5.不從事違法行爲活動或敗壞社會主義道德教育風氣的活動。

從文中的介紹可知，加盟一個引導食客點菜並不難，而且中式快餐算是比較大衆化的投資項目。目前來看，餐飲市場種類繁雜，要找到一個適合自己的項目並不容易，這就要求投資人投入大量的時間和精力來調查餐飲市場的現狀，並對餐飲品牌多做對比，從而找出可以長期發展的餐飲項目。