開一個火鍋店費用有哪些
衆所周知，火鍋是我國最傳統的美食之一，是街訪大衆最喜愛的美食，如果您問最喜好的美食是什麼，我相信火鍋一定在其中，我們都知道火鍋以其方便快捷以及的大衆化特色被消費者接受和喜愛，同時火鍋的味道更是受到年女老少的熱愛，是不抗拒的食物。現如今，無論是商場裏還是大街的飯店中，都不難發現一家火鍋店，對於投資者來說開一個火鍋店是一個不錯的選擇，下面小編帶您去看看開一個火鍋店費用有哪些以及開火鍋店的注意事項。
一、開一個火鍋店費用有哪些
1.房租
一二線城市的房租費用是比較高的，10萬塊你就只能選擇把一個火鍋店開在次一級的城市或者較爲偏遠的區域，可以租一個50平米左右的商鋪。按照標準火鍋桌的大小以及後廚需要佔有的面積來看，可以擺下5--7張桌子，儘量選擇可外擺的鋪子——3萬左右(轉讓費不高或無轉讓費的情況)。
2.裝修
咱就別想着能裝修的多麼豪華了，可以簡單刷下漆，風格可以參考簡約樸素的風格，大約2.5萬可以搞定。
3.火鍋設備
比如火鍋桌椅啊，餐具啊，後廚設備這些，其實可以在二手市場上去淘，很多二手市場的火鍋設備其實都是7，8成新的，這樣又能節約下不少成本(小編之前見過一個客戶，全買實木桌椅，一套新實木桌椅就接近5000元)。
4.人員和水電雜費
後廚：墩子(刀工)：2位一個月大概4000元，一個負責葷菜區(兼兌鍋)，一個負責素菜區(兼做員工餐)，墩子一定得選有在火鍋店工作經驗的，也知道怎麼擺盤看起來份量很多又節約菜品。
洗碗工：1位左右 2500元(兼後廚整理菜品)
大廳：服務員2-3位左右，2500-3000元，大廳服務，營業前幫助後廚整理菜品等工作。
收銀員前期可以由自己擔任(兼採購)，這樣你能每天盤算收入支出，也便於你對火鍋店的管理。等火鍋店慢慢步入正軌之後，可以招聘一個收銀員。
5.其他費用
大約包含：食材採購費用、開業宣傳費用、試營業費用、預留儲備金等。
二、開火鍋店的注意事項
民以食爲天，食品安全重於泰山。這一點對於每個人來說都是非常明白的道理，可是有些不法商家一味追求利潤，不僅傷害了消費者，也對自身造成重創。開一家火鍋店我們要倡導綠色、健康的美食，把手食品安全第一關，絕不會在安全上出現問題。
火鍋在我們生活中已經是不可缺少的美食，在我國的火爆程度也不侷限於一時一刻，而是由古至今的受到人們的喜愛。所以，火鍋這個飲食一直是投資者的必爭之地。透過以上詳細的分析，大家可以看到開一個火鍋店的費用並沒有大家想想的那麼高。我們知道現在消費者對吃的要求越來越高，追求也越來越苛刻，消費者既要口味也要口碑，火鍋店在經營方面，方便，快捷。在利潤方面可以說利潤是非常高的，所以如果您有投資意向，就趕快行動起來。
