鉢鉢雞加盟開店選哪家

作爲四川傳統名小吃，鉢鉢雞從清代流傳至今已有上百年的歷史。“鉢鉢”其實就是瓦罐，鉢外面是畫着紅黃相間的瓷質龍紋。這種小吃皮脆肉嫩，麻辣鮮香，加上多種調料的去骨雞片拌和，別具風格。那麼，鉢鉢雞加盟開店選哪家呢？讓我們一起來分析下。

鉢鉢雞加盟開店選哪家

一、大饞嘴鉢鉢雞

大饞嘴鉢鉢雞採用的方法是用籤串去骨雞片，八分火候煮肉，熟而不爛，再配以麻辣佐料的陶器鉢盛中。其特別的是雞肉的選擇，精選散養土雞，晾乾，切成片，用竹籤分門別類串成串，放進藤椒油湯裏，肉質細膩鮮美，實爲一絕。

二、葉婆婆鉢鉢雞

鉢鉢雞來自樂山，從清代流傳至今已有上百年曆史。葉婆婆鉢鉢雞也就是來源於樂山。據說葉婆婆就是犍爲街頭，一位挑起扁擔走街串巷賣小吃的婦人，這位婦人開始賣的是響皮，名聲起來後菜品也不只有響皮了，其中一味菜品後來慢慢地演變就成鉢鉢雞的雛形。

三、樂山古真記鉢鉢雞

古真記鉢鉢雞是一家地道的老樂山風味品牌，一經推出就受到美食愛好者的追捧。品牌特有的中草藥食材的搭配，讓鉢鉢雞產品麻而不辣，辣而不燥，其獨有的風味是其它同類品牌不可比擬的。

其品牌也成立了十餘年，在餐飲行業內頗具知名度，較高的人氣與深厚的文化積澱，整體競爭力非常好。

總的來說，鉢鉢雞加盟開店，既要考慮其文化積澱的深厚程度，又要考慮品牌的市場競爭力，但更重要的是總部運營團隊的幫扶。以上就是關於鉢鉢雞加盟的分析，如何爲人們提供更便捷的美食服務與在鉢鉢雞餐飲業分到一杯羹，需要慎重選擇。