開四川自助火鍋店的流程有哪些？

近年來，喜歡吃火鍋的人是越來越多了，很多城市的火鍋店發展都不錯，網紅火鍋也不少，看來火鍋這一美食文化已經發展到了全國各地。

吃火鍋的人多，火鍋店自然也是越來越多，很多創業做餐飲的人也喜歡開火鍋店，畢竟做餐飲的門店還是能長期發展的，特別是有實力、有特色的門店。作爲比較受年輕人歡迎的經濟實惠的自助火鍋，也是很多人選擇創業開店的項目選擇。

只不過很多人想開這個店，對開店的流程，或者說是準備工作，不太瞭解，這裏就給大家分享一下，開四川自助火鍋店的流程有哪些?

1.資金準備

開店的話，先要有足夠的資金，開店是要花錢的。開自助火鍋店的資金也不是小數目，如果是350平米左右的火鍋店，預算加上預留的流動資金，可以準備百萬左右，充裕點有利於店內週轉。

2.店鋪選址

火鍋店的地址選擇，建議選在人羣流量大，交通便利的地方。有一點可能很多人沒有注意，那就是店鋪門前的視野開闊度，開闊度大的地方更有利於周邊的人知道或者是尋找店鋪的位置，平常的人氣也能被更多人看到，更容易吸引客源。

3.裝修設計、施工

裝修設計的話，要看自己想開什麼風格的店鋪，工業風、休閒風、江湖風、民國風、市井風等等，風格定了就根據店內的環境佈局來規劃功能區，設計圖做好後就是讓施工團隊進行作業了，找施工團隊這事在設計圖設計中就可以找，圖紙一出就開工，也不耽誤時間。

還有就是要買材料，店鋪裏面要用的東西，一般列個單子，做個規劃和記錄。裝修材料是先買的，裝修快好了的時候，桌椅板凳鍋竈冷櫃這些也要提前幾天定了，裝修完成就把店裏的桌椅鍋竈這些都搬進店裏安裝好。

4.食材物料

關於食材物料準備的話，先還是要定好營業時間，畢竟有些菜還是要臨近了採購比較好。一般在施工期間，也是可以先聯繫好各類食材的供應商，提前準備，可以有一個貨比三家的過程，擇優訂貨。

5.員工招聘

員工招聘一般是開業前一週多招人，有幾天時間來讓員工、老闆雙方有一個熟悉的過程，以及進行工作培訓，在開業前，就要讓員工基本上手店裏的工作，熟悉店裏的各項工作流程。

6.開業宣傳

開業宣傳比較直接的作用就是告訴周圍的人，在某某地方開了一家火鍋店了，大家可以來吃了。開業優惠也是不能少的，這是新店吸引顧客必備的手段，讓大家願意進來消費。一般也是要提前幾天做好DM單，海報之類的，提前三四天在周圍發放展示。

以上就是開四川自助火鍋店的流程了，有需要更正、補充的，歡迎大家指出。