接手轉讓店被坑十萬 - 漢堡加盟還是要找專業的快樂星漢堡品牌

在餐廳吃飯時，你是不是常常會聽到有人說：“做得怎麼這麼難吃，我開個店肯定比這個好吃一百倍!”之類的“豪言壯語”。這時候我們作爲旁觀者可能會嗤笑一聲，暗想：你算哪根蔥?自己可能是個連蔥和蒜都分不清的廚房殺手，大話倒是說得溜!有些人對漢堡加盟也是這樣的想法：漢堡加盟品牌都不行，還不如我自己創個個體店，做做廣告，一定比漢堡加盟品牌做得好!這就是網民戲稱的“瓦薩比”效應，代指那些對自己一無所知事情產生迷之自信的行爲。特別是在餐飲行業，這類效應現象可以說是層出不窮、氾濫成災。餐飲行業門檻低，讓大家都已經自己輕鬆就能獲得成功，其實並不然，盲目自信的後果不是被坑就是慘遭淘汰。快樂星漢堡加盟經理今日就瞭解到這樣一個事情。

跨界做餐飲，自認爲找到了“完美”的門面，被坑慘!劉哥原本在媒體行業工作，接觸過不少餐飲老闆，看過很多成功案例，於是拿出十萬元回到老家(三線城市)，準備找幾個合夥人一起開個漢堡加盟店。劉哥是個說幹就幹的人，他信奉的一句話是：重要的不是你有多少好點子，而是你的好點子做了多少。於是，從決定創業的那一刻起，劉哥僅用了三天就找到了一個“完美”的門面，並於當天下午交付了一萬元定金。第二天，劉哥就拉了5個兄弟談了合夥開店的事，當天晚上和房東簽了租賃協議，28萬轉讓費(22萬現金，6萬消費券)，月租5000元。門面的事情算是告一段落，合夥人們這纔開始審視這個門面。劉哥很滿意說這個門面有三好：地大、便宜、裝修好。但實際上這個店面在漢堡加盟選址專家看來怎麼樣呢?

實話實說，地方確實很大。四層樓，一共700平米，卻只有14桌。因爲地方雖然大，但是佈局不合理，第一層的前臺佔了這一層大概三分之一的面積，其餘三分之二是1個包廂加3桌，第二層有6桌，1個包廂，第三層有1個麻將桌包廂，1個大包廂，1個茶室(前店主用來喝茶、看書)，第四層是天台。如果在天台搭個棚，能多擺7桌，合計21桌。要知道，3、400平的麪館都能輕鬆擺出20桌，700平擺21桌，算下來，坪效實在太低。

月租5000，很便宜，不是沒有理由的。在這個年代，“酒香不怕巷子深”已經很少見了，這個門面在一個人氣比較旺的商圈內，但卻在連接兩條主幹道的小巷子裏，平時鮮少有人經過。沒有客流這一點對開漢堡加盟店傷害是很大的。

裝修不錯，但是代價是28萬的轉讓費。且這一整套裝修和漢堡加盟創業項目的定位並不符合，人均100+的餐廳用這套裝修剛剛好，但是漢堡加盟店人均不到40元，因此做改裝是必然的事情。

跨行創業的申哥，沒有餐飲行業的經驗，是個外行。因此在找門面時，他的角度更偏向於消費者，而不是經營者。就好像消費者既要東西便宜，又要環境舒適，還要服務優質，卻不會想服務和環境背後都是成本。申哥也一樣，覺得店內裝修舒適，卻沒想過桌子隔得開了，環境舒適了，坪效和翻檯率卻難提升了。不僅如此，劉哥事後才知道籤合同的是二房東，店面還拖欠10萬裝修款!

快樂星漢堡加盟專家提醒廣大創業投資者們，漢堡加盟項目看着簡單，中間彎彎道道也不少。快樂星漢堡加盟品牌爲了加盟商的省心省錢，提供一站式服務，從市場調研選址、店面裝修、辦理證件到員工招聘、培訓安排、開業策劃等等，全部安排妥當，讓你!有人會擔憂：快樂星漢堡加盟靠譜嗎?我在此只想說：靠譜!超3000位漢堡加盟投資者的信賴選擇，還有什麼好猶豫的?現在加盟，還享受更多優惠，趕快行動吧!