開烤魚店需要什麼流程

烤魚，一種發源於重慶巫溪縣，卻在萬州發揚光的中國特色美食。現在的烤魚流傳已經遍佈了全國各地，大街小巷都能見到他的身影，烤魚已經走進了我們每一個人的日常生活。烤魚在傳統渝菜基礎上加上了重慶火鍋的元素，在運用醃、烤、燉三種烹飪手法，是一樣色香味洋洋俱全的美食。烤魚成了膾炙人口的美食，每個人都想開一家烤魚店撈一筆，下面就讓我娓娓道來開一家烤魚店需要什麼流程。’

一、開烤魚店需要什麼流程

1. 選擇店面地址

開一家烤魚店前，先要了解一下週邊地區的經營情況，然後挑選位置。店面不能選在太偏僻的地方，附近要有相對應的消費人羣，比如社區，商場，學校，寫字樓都是不錯的地方。平時多去走走，觀察一下，如果有好的店面不妨大膽去跟業主交流一下;當然也要注意下最近的區域規劃，不要到時選在一個要拆遷的地方。貼轉讓廣告的店尤其要注意，背後到底是什麼原因經營不下去，自己有沒有相同的問題。

2.確認加盟品牌

現在市面上的烤魚品牌非常多，很多投資者可能並沒有辨別的能力。這時比較好是直接索取相關資料，有條件的要去當地的加盟店考察，親口常常味道如何。每個烤魚品牌都有自己的優勢點，有些靠的是味道，有些名氣響，有些經營方法好，要根據自己的條件去選擇最適合的。

3.裝修

如果加盟店有自己的一套標準裝修方案，那這時候投資者就不用思考。如果沒有，現在的烤魚店也要講究風格，顧客現在的消費眼光在提高，店面環境也是影響他們的一大因素。裝修時，要根據自己的定位，不是越高端越好;如果你走得是低端，平民風格，那完全沒必要花太多，簡約大方就行了。

4.招聘人才

想要開好一家燒烤店，廚師和服務員也是很關鍵的。廚師決定了菜的味道，因此這裏的成本不能省，一定要找專業，水平高的。服務員是一個店最直接面對客人的，好的服務態度會讓客人對店高看一眼，也會更願意再次光臨。

5.購買設備和原料

烤魚的設備跟一般的廚房用品差不多，無非是爐竈，冰箱，燃氣，鍋碗瓢盤等。如果加盟品牌有配套的專業設備，那麼直接訂購就可以了;如果沒有，那選擇的時候要多去比較一下。如果前期成本不多的話，可以看看附近有沒有轉讓設備的，低價購入。原材料的話一定要嚴格把關，質量是第一位，比較好是有一條穩定的渠道，這對長久的發展是很有利的。

6.開店審批和辦證

開一家烤魚店，一些必要的營業執照，餐飲證，排污許可證等都要提前申請，這些步驟都是需要時間的，而且比較好跟相關的人借鑑一下經驗，不要到時候因爲某些問題浪費了時間。

如今的時代正處於一個快節奏的時代，每個人都渴望成功，爲生計煩惱，因此而逐漸陷入焦慮，可以錢不是大風颳來的，空想並不能帶來收穫，得行動起來。而開烤魚店正是一個不錯的投資項目。一條美味的鮮魚，撒上辣椒等調味料，然後在炭火煅燒，讓你在食用時始終能吃到熱辣的烤魚，這樣的美食又有誰能頂得住他的誘惑。開烤魚店需要什麼流程我已經講述了，還不快行動起立。