買回來的叉燒包要蒸多久

叉燒包是廣州地區的傳統美食，它跟平時吃的包子有一些類似，但是叉燒包裏面的餡主要是叉燒，而且它的皮非常的薄，真正的做到了皮薄餡兒多，特別的好吃。現在在一些超市也有速凍的叉燒包買，那麼買回來的叉燒包要蒸多久纔可以吃呢？現在就來告訴大家。

一、買回來的叉燒包要蒸多久

10分鐘左右。

回來的叉燒包蒸上十分鐘左右就可以吃了。因爲買回來的叉燒包基本上都是已經蒸熟的叉燒包，買回來之後有可能有的是速凍的，有的已經是涼的了，所以放在蒸鍋上面蒸上十分鐘，將它加熱即可。蒸好的叉燒包一口咬下去皮薄餡多，而且還會有叉燒的汁水流出來特別的好吃，所以喜歡吃叉燒包的小夥伴可以買一些速凍的叉燒包回來自己真吃起來特別的方便。

二、蒸叉燒包需要注意哪幾點

1.注意火候

叉燒包的皮非常的薄，餡又多，所以一旦膨脹之後，如果火候太過的話就非常容易破皮露餡。因此火力不能太足，先開大火煮，然後開中小火慢蒸，這樣的話當叉燒包開始變軟的時候就可以把火關掉，然後再燜上幾分鐘就可以吃了。

2.冷水下鍋蒸

蒸叉燒包的時候建議冷水下鍋蒸。因爲蒸叉燒包的時候需要透過加熱使它從裏到外的變熱，而且皮子也會要因爲蒸而發脹。如果直接用熱水蒸的話，那麼溫度迅速升高之後，它會出現外皮比較熱，而裏面的餡是冷的、所以必須要用冷水下鍋蒸，才能循序漸進，蒸出來的叉燒包纔會比較好吃。

3.用蒸屜紙

叉燒包的表皮非常的薄，如果把它直接放到蒸架上面的話，在蒸的時候很容易會出現包子皮黏連在蒸架上面，這樣會導致破皮的現象出現。因此可以在蒸架上面放上一張蒸屜紙，然後在蒸屜紙上面刷上一層油，這樣的話包子的皮就不容易粘在上面了。

買回來的叉燒包，大家不需要蒸太久，十分鐘左右就可以搞定，蒸出來的叉燒包特別的軟糯好吃。現在超市裏面也有各種不同品種的叉燒包，大家在選購的時候一定要選擇了比較正宗的廣州的叉燒包，這樣才能吃到最美味的口感，希望今天關於叉燒包的知識分享能夠給大家帶來一些幫助。