南瓜芝麻餅的做法 - 南瓜芝麻餅怎麼做

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南瓜不僅可以炒着吃、煮着吃，還可以炸着吃，今天做一個南瓜餅，外表金黃好看，咬一口，外酥裏糯，香甜美味。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜芝麻餅的做法步驟

• 1、南瓜洗淨去皮，切成薄片，準備好糯米粉。

• 2、放盤子中蒸15分鐘。

• 3、放涼後用勺子碾成泥。

• 4、用勺子慢慢加入糯米粉，不要一次性倒入。

• 5、加入糯米粉的量以麪糰不粘手爲宜，不必另外加水，揉搓成團。

• 6、白芝麻放到盤子裏。

• 7、從麪糰上用匙子挖出一塊雞蛋大小的麪糰。

• 8、搓圓後按扁，放在芝麻盤裏。

• 9、將做好的南瓜餅兩面沾裹白芝麻。

• 10、做好後的南瓜餅，準備下鍋。

• 11、鍋中倒油，油要多一些，燒熱後將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃便可以開吃了。

• 12、咬一口，外酥裏糯，香甜美味。