南瓜餅的白芝麻需要炒熟嗎

需要。製作南瓜餅的芝麻需要提前炒熟，這樣製作出來的南瓜餅更香，但是也要注意炒的時間不要過久，很容易炒焦，只用把芝麻的香味炒出來就好了，因爲芝麻在後續還要進行烤制。在揉好南瓜餅麪糰以後，就可以將南瓜餅放入炒好的芝麻中翻滾，使其均勻地沾上芝麻。