小吃 麻辣串串的做法 - 麻辣串串怎麼做 來源:飄香吧 3.04W 食材明細主料千葉豆腐 (1盒)火鍋年糕 (1盒)金針菇 (1把)香菇 (10朵)脆皮腸 (1包)泡發腐竹 (100克)土豆 (50克)豆皮 (1張)輔料生薑片 (3片)蒜瓣 (4瓣)乾紅辣椒 (20個)乾爽紅辣椒段 (30個)花椒 (40粒)郫縣豆瓣醬 (1大勺)清水 (適量)麻辣 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)麻辣串串的做法步驟1、將金針菇洗淨了,分成1朵1朵的穿成串;脆皮腸拆封串成串:年糕拆封穿成串:香菇洗淨了切片串成串:土豆洗淨去皮切片穿成串:千葉豆腐拆封切片穿成串:豆皮泡軟後切片穿成串:生菜洗淨之後分片穿成串。2、準備炒制麻辣燙底料的材料。3、燒熱油下入花椒粒炒香,將炸焦的花椒粒剷除不用。4、下入薑片和蒜瓣炒香,再下入郫縣豆瓣醬。5、炒出紅油。6、加入乾紅辣椒和乾爽紅辣椒段一同炒香。7、倒入熱水燒開。8、大火燒開煮沸。9、下入香菇片。10、下入年糕片。11、下入脆皮腸(下入所有準備的食材)。12、盛入碗中大口朵頤。 串串 麻辣串串怎麼做 麻辣串串 首發 麻辣串串的家常做法 麻辣串串的做法 麻辣串串怎麼做好吃 麻辣串串的做法步驟 麻辣串串的最正宗做法 麻辣