花生的保質期是多久 - 花生有什麼功效

花生，屬於是一個食物，算是比較常見性的了。其做法多種多樣，可以用來打成漿汁食用，也可以炒合成茶生米。當然不同種類的花生的保質期都會是不一致的。以下小編就爲大家所整理到了有關於花生保質期的常識。喜歡吃花生的人們，可以一起來看看哦！

一、不同種類花生的保質期分別是多久

1、要看人們的儲存方法了。儲存的方法不一樣，保質期不一樣。

2、先把花生米曬4~5天，用清水淘淨，再放入100℃的開水中浸燙，15~20分鐘後用塑料袋裝起來或在盛花生米的容器裏放1~2支香菸,幹辣椒片，把口蓋緊，放乾燥處儲存，可保1年不變質。

3、就是將花生米放入開水中燙一下,迅速取出曬乾,可以將表面的細菌殺死,也能收到防蟲防黴的效果。

4、生花生米放在容器裏曬2-3天，然後晾涼，用塑料食品袋裝好，封口紮緊，放置冰箱內冷藏，可儲存1-2年，隨吃隨取隨加工，不會壞掉。

5、去殼花生應放在密封的容器中儲存，最好是冷藏或冷凍保鮮。正常情況下，去殼花生的保鮮期爲3-6個月。

6、帶殼花生需要放在涼爽，黑暗並遠離溼氣的地方儲存。如果放在冷藏箱儲存，它們能保鮮長達9個月。

7、商業生產的花生醬不需要冷藏儲存，保質期長達一年。在花生醬罐子開啟後，保質期最長爲6個月。

溫馨提示

過期食品會滋生大量的細菌，可能引起食物中毒，最好不要吃。長期食用過期發苦的花生米有可能會導致肝癌、食道癌等疾病的發病率增加，不過偶爾食用幾粒一般是不會對身體造成較大的不良影響的。

二、花生的營養價值

1、抗衰老能力強

花生中含有白藜蘆醇，這是一種生物性很強的天然多酚類物質，具有很強的對抗衰老的能力。

2、促進發育

花生中鈣含量極高，鈣是構成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進人體的生長髮育。

3、有助減鹽

鹹味零食通常是高鹽食物。但鹹味花生的鹽含量，比同樣重量的切片麪包還要少。因此，鹹味花生不但能滿足你吃鹹的愛好，還不容易導致攝入食鹽過量。

4、穩定血糖

研究發現，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風險會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。早上吃點花生，你一天的血糖都不會過高。

5、保持心臟健康

吃花生最多的人，患冠心病的風險能減少35%。研究人員認爲，花生中的脂肪酸構成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量，讓心臟更加健康。

不同種類花生的保質期分別是多久？其實還是看你的存儲方式是怎樣的了，若是儲存的不好，那肯定存放的時間不會是很久了。當然，若是變質了的花生最好還是不要食用了哦，會對身體產生不好的影響。身體纔是最重要的，任何食品變質了，都不要再食用了哦！