枇杷的存放方法有哪些

枇杷是一種人們生活中常見的水果，許多朋友們都非常愛吃枇杷。枇杷有着不錯的味道口感和營養價值，並且具有很多神奇的功效，所以沒吃過的朋友們千萬不能錯過哦。不過，跟其他衆多的水果一樣，枇杷也是需要保鮮的，那麼枇杷的存放需要注意些什麼呢？

一、枇杷簡介

枇杷，別名：蘆橘、金丸、蘆枝，拉丁文名：Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl。薔薇科、枇杷屬植物，枇杷原產中國東南部，因葉子形狀似琵琶樂器而名，其花可入藥。樹高3～5米，葉子大而長，厚而有茸毛，呈長橢圓形，狀如琵琶。別名又叫蘆橘、蘆枝、金丸、炎果、焦子。枇杷與大部分果樹不同，在秋天或初冬開花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被稱是“果木中獨備四時之氣者”。枇杷的花爲白色或淡黃色，有五塊花瓣，直徑約2釐米，以五至十朵成一束，可以作爲蜜源作物。

二、枇杷的存放方法

枇杷果實保鮮期大約爲8天左右，枇杷適宜的貯藏條件是：溫度爲0℃，溼度爲90%左右。

1、溝藏

在陰涼乾燥處挖一條土溝，長10m左右，深和寬各0.9m，鋪上20-30cm厚的乾淨細沙，然後放入盛有枇杷的木箱或者竹箱，每箱裝15kg重。在溝上搭一“人”字形支架，保持溝內溫度在20℃以下，相對溼度在80-85%之間，採用此法可貯藏一個月左右。

2、松針法

先將新鮮乾淨的松針鋪於乾燥的地面或樓板上，再把枇杷果實鋪在松針上面。此法簡單方便，可用於短期貯藏。

3、壇缸法

將完好的果實裝於酒罈或小缸內，壇缸的低部鋪稻草，上面蓋麻袋或竹簾。採用此法也可貯藏20天左右。

4、窖藏

貯藏前，用40%的福爾馬林燻蒸窖及器具，殺死病原菌，或者採用硫磺粉(20g/立方米)殺菌消毒，將裝有枇杷的竹簍裝入打孔的塑料袋，以“品”字形堆碼貯藏。垛與垛、垛與牆及四壁都要留有一定的空隙。此法可貯25天左右。

5、簡易氣調貯藏

果實經採前處理後，於通風處放置兩天，除去田間熱。然後用0.02mm厚的PE袋(聚乙烯薄膜袋)包裝，放入竹簍或竹筐內，再套上一個聚乙烯薄膜袋，在袋上打8個直徑爲1.5cm圓孔，紮緊袋口貯藏，用此法結合冷藏可貯藏3個多月。

上述內容給大家詳細地介紹了枇杷以及枇杷的存放方法，愛吃枇杷的小夥伴們想必是非常地激動了，你們有學到了五種不同的枇杷保鮮的方法，可以隨時隨地的食用你們喜愛的枇杷了。不過小編還是要提醒大家，即使將枇杷保鮮了，不過食用之前還是要看看哦，別吃壞肚子啦。