逛遍泓升水產哪些水產值得買

東莞買水產的去處真是不少，例如東城海鮮批發市場、沙田先鋒海鮮市場、東莞上橋海鮮市場，金橋海鮮批發市場等。但作爲外來人口，小編本身對於於水產品的辨別挑選，遠遠不如當地人。爲了吃到正宗東莞水產，購買時少入坑。小編最常去的是泓升水產一個現代化的水產專業養殖場。在泓升水產要買哪些水產呢?一起看看吧。

一、泓升水產什麼最值得買

1.澳洲翡翠魚，又叫澳洲寶石鱸

這種魚本來是國外魚種，但現在是泓升的主打水產品。澳洲翡翠魚，肉多刺少，肉質細嫩潔白，鮮美無腥味。就營養價值來說，它的蛋白質含量較高，同時具有多種人體所需氨基酸、不飽和脂肪酸，DHA，具有降血脂、抗衰老、健腦等作用。

2.虎門奄仔蟹

奄仔蟹指的是成熟但尚未交配的母蟹，奄仔蟹個頭不大，但是蟹肉回味鮮甜，尤其是蟹膏質地特別細滑，幼嫩色澤如金黃奶油非常誘人。東莞當地人看到虎門奄仔蟹，給他10個大閘蟹都不肯換的。而且蟹肉富含蛋白質，維生素A，鈣質其它礦物質元素，脂肪較低。

二、買水產品要注意些什麼

1.購買繩子綁好的海鮮要防貓膩。現在很多海鮮攤位上都會貼心把螃蟹、龍蝦等容易夾傷人的海鮮用繩子綁好來賣。選購這類海鮮要格外留意哦，很多攤販爲了增重會幫上又粗又溼的繩子。許多人在購買回家後發現上當，回家稱重才發現繩子佔重很大。

2.儘量不要選購冷凍海鮮。冷凍海鮮看似新鮮好看，但實際冷凍了多久，新鮮程度是很難判斷的，這樣的海鮮口感差完全沒有海鮮的鮮味。另一方面經常有無良商家給冷凍海鮮配重很多冰塊，消費者買回家化凍才發現可食用部分海鮮少之又少，所以吃地道海鮮還是選擇新捕的最好。

如果有和小編一樣的外地來東莞的吃貨朋友們，去攤位買一來擔心水產不夠好，二又怕語言溝通困難，不妨去泓升水產選一選吧，省事也省心。飯店吃海鮮難避免有宰客、吃壞肚子這種情況。對於吃貨們，最佳選擇還是購買回家自炊好。