普洱茶是紅茶嗎 - 普洱的儲存是怎樣的

普洱茶是深受着很多茶客喜愛的一種茶類，普洱茶主要種植在雲南，是一種很普遍的茶，歷史非常的悠久。還具有非常多的功效，因此很受追捧。那麼普洱茶是紅茶嗎?一起來往下看看吧。

一、普洱茶是紅茶嗎

普洱茶並不是紅茶，但是普洱茶的熟茶後期的工藝與黑茶非常的相似，所以可以勉強的歸爲黑茶一類。但其實普洱茶與黑茶也有很大的差別，因爲普洱茶根據發酵的程度可以分爲生普和熟普，而熟普可以歸茶歸爲黑茶一類，但生普發酵程度非常低，是類似於黃茶和白茶。但生普與黃茶白茶也不盡相同，因爲隨着生普的儲存時間越來越長，它也會慢慢的進行轉化，發酵程度會逐漸的加深，一直到全部發酵，所以生苦的每一個時期發酵程度都不同，無法進行確定的界定。

二、普洱的儲存

1.首先是溫度，溫度不能夠變化的太快，如果我們的儲存倉溫度太高，溫度變化太突然了的話，就會影響普洱茶的茶湯水性。

2.其次是溼度，溼度也不可以太高，而且也不可以太過於乾燥，如果溼度太高了的話，茶葉很容易就會變質長黴，如果是過於乾燥了的話，茶葉的轉化就會非常的慢。

3.儲存倉也必須有很嚴苛的要求，必須是放在幹倉進行陳化，因爲幹倉不會讓普洱茶發黴轉化非常的緩慢，也可以保持普洱茶的真性。而溼倉因爲通風不暢，而且溼度比較高，所以就會加速陳化，導致口感變得差。

4.在儲存的時候應該要避免風吹日曬，因爲在陽光下，普洱茶內的葉綠素等物質很容易就會氧化，從而導致普洱茶變色變質。當然也不能夠掛在風口，因爲掛在風口的話，普洱茶的茶氣會被吹走，茶味會被吹散，我們飲用起來的時候也就會索然無味。

5.我們在儲存的時候要注意普洱茶的茶齡壽命，因爲普洱茶並不是越陳越好的，不同的普洱茶有不同的壽命定論，60年100年或者數百年並沒有資料記載，所以一般是靠品茶者的人直覺進行判斷。

6.我們要避免普洱茶與其他有味道的物質放在一起，從而感染普普洱茶的味道，因爲茶葉是很會吸收空氣中其他雜氣的味道的，我們可以在普洱茶的四周撒上不貴重的茶葉，必須要是乾燥的。乾燥的茶葉會吸收掉空氣中的異味，也就不會導致普洱茶變味。

普洱茶非常的健康，因爲它是經過發酵製成的，所以是一種很特殊的茶葉，並不是紅茶綠茶等能夠清楚的界定的，而且普洱茶又很健康，甚至有些人說能夠透過喝普洱的方式進行減肥，所以很多人都喜愛喝普洱。