香菇主要產地？

香菇是常見的可食用菌，很多家庭中常常會採購香菇，它肉質肥厚，烹煮後香味濃郁，無論是清炒還是煲湯都是非常美味的食物，而且香菇一年四季皆存在，它是菜市場中不可或缺的重要存在，它的別名很多，比如花菇、香蕈、香菌等，是名副其實的山珍，下面小編就來講一講香菇主要產地。

香菇主要產地

可以說在我國各地都有香菇種植的，有些是家庭小範圍種植，僅供自己食用，有些則是大範圍、規範化種植，進行銷售;各地的香菇由於種植方式和種植環境的不同，味道也是有所差異，但是大家對香菇的喜愛程度還是一樣的。

最早種植香菇的可以說是在浙江麗水慶元縣，這裏有着香菇種植最早和範圍最大的生產基地，麗水風景秀麗，依山傍水，氣候也是四季分明，這裏出產的香菇非常的肥厚，香味也濃郁，不管是清炒還是做湯，滋味非凡。在我國比較的香菇產地還有東北地區的遼寧、西北地區的陝西、中原地區的河南以及臨海城市福建以及湖北、湖南等，這些地方的香菇產量大，種類豐富，花菇、光面菇等，每年出產的香菇銷往全國各地，要說那個產地的香菇比較好吃，那就是個人的口味和喜好了。但是不管是哪裏的香菇，它的營養價值都是高的，不僅僅味道鮮美，還可以提高身體的抵抗力和免疫力，着實符合它“山珍”的美名。

上面小編大概講述了香菇在我國的生產地區，因爲它的美味和營養價值，可以說是一個遍佈全球的食物，是世界級的食用菌之一，各地的烹飪方式也不一樣，有的喜歡做香菇雞肉湯，有的喜歡煲飯，有的喜歡做餃子餡，也有的喜歡烘乾，吃香菇幹，泡髮香菇干時，不宜使用熱水，浸泡時間不宜過久，用20-35度的溫水浸泡1-1.5小時，這樣既不會使香菇的營養成分流失，也可以保持香菇原本的風味。