東莞小吃有哪些 - 東莞歷史怎麼樣

東莞，又稱“莞城”，廣東省地級市，被列爲第一批國家新型城鎮化綜合試點地區和廣東歷史文化名城，是中國近代史的發源地和改革開放的先鋒。同時，東莞也有著名的小吃享譽國內外。那麼東莞有哪些小吃呢?東莞的歷史都有什麼呢?就讓小編帶大家來看一看吧。

一、東莞小吃

1.冼沙魚丸

冼沙魚丸是一道美味的東莞菜。在東莞的各種美食中，是最費時費力的菜之一。把鯪魚剃骨取肉之後，要將其反覆長時間敲打，讓魚肉中的膠質，也就是蛋白質出來，然後再攢成魚丸，這樣做起來的魚丸這樣的魚丸肉質鮮美，入口即化，香氣醇郁。

2.道滘裹蒸糉

道滘裹蒸糉用料講究，選用上等湘蓮、鹹蛋黃、五花腩肉、綠豆等配置而成，其味油而不膩，糯而不粘，香嫩鮮美。道滘裹蒸糉得名並深受人們的喜愛，主要是用料講究，做工精細。選用晚造糯米，讓口感更爲極品。

3.石龍麥芽糖

石龍麥芽糖的主要原料並不是麥芽，而是糯米。石龍麥芽糖品質優良，其色金黃，其形透明，其味清甜，夾帶有淡淡蜂蜜味。吃麥芽糖，可以開胃消滯，對治療胃病有輔助之功效。是一道美食更是一件補品，前往東莞的小夥伴們一定要吃吃這道名菜。

4.東莞臘腸

東莞臘腸身長不到2～3釐米，好像一個橢圓形的小肉球。拌以白糖、食鹽、特級生抽醬油和味精，入腸前還灑上正牌的山西汾酒，捆紮後，將其風乾，食之有津津質感，口感身甚佳。

二、東莞歷史

東莞的歷史可追溯至新石器時代，歷經千年風雨。在改革開放後成爲改革先鋒城市，經濟發達。

以上就是關於東莞有哪些小吃以及東莞歷史的介紹，不知道小編今天介紹的東莞小吃大家有沒有品嚐過，東莞小吃樣式多，種類全，去東莞的小夥伴們課千萬不要錯過奪冠的小吃呀。如果現在在東莞的小夥伴們沒有吃過這些小吃，那麼趕緊找一家小店區品嚐一下東莞小吃的風味吧。