蜂蜜結晶了很硬就能確定是假的嗎

很多小夥伴都喜歡吃蜂蜜，對於一些便祕患者來說，每天喝上一些蜂蜜水能夠很好的調節腸道幫助排便，因此大家都比較喜歡蜂蜜。但是有時候我們會看到蜂蜜會結晶，很多人覺得結了晶的蜂蜜是假的，那蜂蜜結晶了很硬，那到底是不是假的呢？還是真的呢？我們今天一起來了解一下。

蜂蜜結晶了很硬就能確定是假的嗎

其實蜂蜜結晶了很硬，並不能夠判斷它的真假。因爲本身蜂蜜當中是含有糖分的，一般結晶是說明它的溫度比較低，出現了一個物理現象，所以結晶的蜂蜜並不能判斷它是假的，很多真的蜂蜜也會有結晶，但是並不排除會有假的混合在一起，因此我們要選擇正規的地方選購蜂蜜。

結晶的蜂蜜應該怎麼吃比較好

一、熱水加熱

結了晶的蜂蜜會特別的硬，就像一個白色的糖塊一樣，這時候如果你想吃的話是不能吃的。因此我們可以把它放在熱水裏面先泡一下，這樣的話溫度會透過玻璃或者是透過裝蜂蜜的袋子，將裏面的蜂蜜開始慢慢加熱，然後慢慢開始變成軟化，這時候你就可以用勺子舀上一勺蜂蜜，然後衝開吃了。

二、鍋中加熱

一般我們的蜂蜜都是以罐裝，或者瓶裝或者是袋裝爲主的，也有一些是用塑料瓶，這樣的話那我們可以用勺子在它的邊緣輕輕刮下來，這時會看到整個糖塊會從我們的罐體脫離，這時候就可以把整塊蜂蜜開啟取出，然後放到鍋裏面進行加熱，讓它慢慢的化開，化開之後重新回到瓶子裏，我們就可以衝着吃了。

以上就是關於蜂蜜結晶了很硬就能確定是假的嗎一些回答和解釋，所以小夥伴平時想買蜂蜜的話，那也一定要選擇正規的超市，不要因爲貪便宜去買一些路邊攤的蜂蜜，這樣的話，一是沒有保障，二是那我們吃起來口味也未必特別的好，並不是上乘的蜂蜜，希望小編跟大家說的這些小知識能夠得到大家的認可。