立秋吃什麼菜

立秋馬上就要到了，立秋是我們的24節氣之一，也是秋天的第一個節氣，在立秋的時候，因爲其比較炎熱乾燥的氣候，因此我們的腸胃功能比較弱，所以需要吃一些菜來幫助我們消化，那麼立秋吃什麼菜?

立秋吃什麼菜

1.蓮藕。如果大家對蓮藕這種食物比較瞭解的話，那麼就知道立秋的時候，正是蓮藕是成熟上市的季節，因此在立秋的時候吃蓮藕是非常好的，這時候的蓮藕不僅非常的新鮮，而且營養價值也很高，同時價格也很合理。我們在立秋的時候，吃一些蓮藕，可以很好的幫助我們消化，而且還能消暑解渴。但是大家在購買蓮藕的時候，要注意七孔藕水分比較少，比較適合做成湯去喝。但是九孔藕水分就更多一些，比較適合炒菜。

2.山藥。秋天是非常適合吃山藥的一個季節，因爲山藥也是對我們的腸胃都比較好的，不會給我們的腸胃帶來過大的負擔。因此在秋天的時候，多吃一些山藥，或者把山藥熬成湯去喝，對我們的身體都很好。

3.一些綠色蔬菜。比如說菠菜，芹菜，白菜等等。這些蔬菜都是非常適合在立秋的時候吃的，因爲這些蔬菜中含有大量的水分，而且營養價值也很高。立秋雖然代表着秋天的開始，但實際上很多地區還是非常炎熱的，而且氣候也很乾燥，我們經常容易比較缺水，所以吃一些這樣的綠色蔬菜，對身體是非常不錯的。而且在秋天，很多蔬菜都開始成熟上市，價格也是非常合理的，大家在秋天的時候一定要多吃一些蔬菜。

立秋算得上是我們國家比較傳統的一個節日，因此在立秋這一天，也有一些風俗，基本上都是關於飲食的風俗。上文中我們介紹了在立秋的時候，多吃一些蓮藕，山藥和綠色蔬菜都是對身體比較好的，而且也是飲食風俗之一，大家要繼續傳承下去。