在山東，開一家小郡肝串串香加盟店，需求做好哪些功課

來源：飄香吧 2.31W

餐飲提問：

羽羽67回答：

第一步肯定是選擇一些有名氣的靠譜品牌去了解，然後詳細考察，特別是總部的實力、品牌的受歡迎程度以及該品牌的各種價值、加盟服務、加盟費等，比較好是實地考察，篩選出合適的靠譜的品牌方；第二步是考察市場情況，選擇一個好地址，這決定着基本人氣；第三步，是各種營銷活動和運營方面的相關技巧，這是做活的關鍵。其實如果選對了第一步，那後面兩步完全有專業的人幫你做或者指導。

握不住的他199回答：

不會選址——隨意性、憑感覺其實在人多的地方開店也不一定會很好，不然爲什麼還有很多店在轉讓呢？人多的地方轉讓費高、租金高、租期短，對於新手、資金不多的朋友來說要慎重，一般建議找有同行的地方，比如附近有拉麪店、川菜館、炒菜館，看看他們一天做多少營業額，這個必須要自己去蹲點守候計算，選擇就餐時間相對集中的時間段進行觀察，統計就餐人數並根據消費情況估算營業成本。不會做營銷——生意不好不知道怎麼解決現在任何生意競爭都是非常激烈的，所以我們必須要做合理的促銷，你想想肯德基麥當勞整天都發優惠券，你有何理由不做促銷呢。常見的促銷方式有優惠券，一般有兩種情況，一是顧客在你店裏消費完你給一張，下次顧客來消費可以抵用相關的費用，二是在你店附近的寫字樓商場路口發優惠券，顧客拿這個優惠券到你店裏消費就可以當場抵用掉。或者是透過網絡搞活動，現在的網絡是非常發達的集贊啊這些都是非常好的。