怎樣開砂鍋店生意才幹好一點!

餐飲提問：

怎樣開砂鍋店生意才幹好一點!

Lucky.你回答：

口味要好，量足，人流量大的地方，貴點也沒關係。

桐寶521回答：

有自己的特色 口味要好

不再、16回答：

品味固然重要，但主要是開在人流多的地方

龍柯萌柯回答：

1、選址 砂鍋店比較好靠近企業區或居民生活區，小吃店靠近學校，飯店靠近機關。 2、特色 砂鍋店底料要從一些老店裏淘，菜品推出要有自己的特色，可以海報、傳單形式宣傳自己的特色菜餚。 3、場景 必須給人以整潔、衛生的感覺。 4、服務 選擇好領班和服務員是開好店的一大關鍵，機靈的領班可以改名過錯的激化、可以招來回頭客等等。 5、圈圈 開店初始一定要給人以人氣旺的感覺，所以可以把老闆圈圈內的好友全拉來吃白食，一可以爲改進菜餚、二襯托人氣。

大哲寶貝O回答：

要有自己的特色，做到量足，口味好，尤其是做砂鍋的豆乾炒好，再就是服務態度好，服務要周到，如果是在學校開的話，還要注意速度問題，因爲學校的吃飯時間比較集中，要快，還有，你的材料從哪裏進貨，什麼地方的比較便宜有實惠，砂鍋要用米湯泡一泡，這樣可以延長壽命，防止炸裂。呵呵，很多的，本人在培華開的店，有興趣可以來看看，這些東西要親自實踐纔會明白的，呵呵