在東莞的工業區鄰近開麻辣燙店需求做些什麼

來源：飄香吧 2.65W

餐飲提問：

張萌菡hh回答：

現在我就在經營麻辣燙店，我來給你點經驗吧！首先選址，在高中或大學附近，或有夜市的社區，這是選址，經營就是乾淨衛生，麻辣燙必須要乾淨，如果你的麻辣燙不乾淨或在你的麻辣燙裏吃出蟲子來（麻辣燙吃出蟲子是常見的事情，因爲麻辣燙蔬菜比較多，還有就是吃出蟲子的麻辣燙纔是綠色食品，你想啊，如果一個蟲子都沒有那麼蔬菜裏面一定用了藥物或有毒的東西，纔不會讓蟲子生存，好了話說多了！）言歸正傳，在學校附件經營麻辣燙首先就是“快”因爲學生就餐的時間不會很長，就是中午下課到下午上課的那麼半個小時，如果你不快就難做到留住客源，（我的麻辣燙店就在高中對面，所以我認爲我說話還是有權威的）這是在學校附近經營麻辣燙；在有夜市的社區經營麻辣燙也是好的選擇，經營時間長，收入也就多了，但是和在學校相對來講比學校要累的多！！學校都是年輕人，年輕人愛吃麻辣燙，尤其是小女生，而且在學校附近每天的客流量比較固定，夜市就不固定了，各有利弊，這是我所對麻辣燙經營的一點小小的看法，經營就這些，最關鍵的還是麻辣燙的口味！！！記住我說的一句話：在老百姓的眼裏沒有正宗，也不知道什麼纔是真正的正宗，他就認爲好吃的，我愛吃的就是正宗，這纔是最關鍵的，吃了好吃，纔會一傳十十傳百，口碑要比廣告好使啊！！！

景12回答：

一、消費羣體。確定你的消費羣體主要是什麼年齡段的。二、店面地址。店鋪比較好開在人流量大的地方。三、裝修風格。現在年輕人對就餐環境也很講究，一個好的就餐環境可以吸引更多的顧客。四、衛生問題。衛生是開餐飲店一定要注意的問題，哪裏髒了一定要及時報警，保持一個乾淨衛生的環境。五、服務問題。現在越來越多的人不僅是吃東西，也是在“吃”服務，一個好的服務態度往往會給顧客留下深刻的印象，也許他就會變成你的回頭客。六、口味技術。口味是一家店鋪的立根之本，顧客來店鋪首先嚐的就是口味，有一個好的口味纔會吸引更多的顧客。