低筋麪粉可以做煎餅嗎

可以。使用低筋麪粉製作煎餅時，將低筋麪粉放入盆中打入一枚雞蛋，添加適量的清水，攪拌成糊狀，加入切好的蔬菜碎，放在電餅鐺中，烙熟即可。低筋麪粉也稱爲低粉、蛋糕粉， 無筋力。低筋麪粉的用途廣泛，可以用於製作古早蛋糕、雞蛋桃酥、火腿雞蛋餅、提子麪包塊等。