茶葉分類有哪些

茶主要的品種爲綠茶、紅茶、黑茶、青茶、白茶。他們的差別主要在於製作方式的不同：

1、綠茶沒有經過發：酵，就將鮮葉入鍋翻炒製得。也是我國產量較多的茶。

2、紅茶與綠茶正好相反，鮮葉是完全發酵後獲得的茶。

3、黑茶是透過綠茶進行發酵製得的茶。

4、青茶是將鮮葉半發酵後製成的。

5、白茶是將鮮葉放到太陽下曬出來製成的。