彩椒切開怎麼儲存

用報紙或保鮮膜包好，放在常溫環境下即可。彩椒怕冷，切開的彩椒不要放冰箱冷藏。挑選彩椒的時候，一定要先看蒂，新鮮的椒蒂應是綠色，而不是乾枯發黃的，其次表皮鮮嫩光滑不發蔫，肩膀飽滿隆起，代表椒裏一定裝滿了籽。彩椒整顆加熱時，要用牙籤戳幾個小洞，否則會在加熱時裂開。