開一個串串店的成本

1、店面租金：在二三線城市，一般串串店會開在商業街和人流大的市中心，這些區域租金相對不便宜，大致在每月2-3萬不等，若對資金有顧慮的朋友也可以開在小區附近和大學城周邊，這相對於寸土寸金的市中心，租金更實惠，跟房東能談到6-8千/月。

2、裝修費用：串串是大衆化飲食，裝修其實不需要太高端，如果想要店鋪有特色，建議可裝修成偏主題或傾向於簡約舒適風更爲合適。如果在二三線城，店鋪面積100平左右裝修費用約10萬即可。

3、員工薪資：一家100平米的串串店，員工需要6-8人，按照二三線城市薪資，平均每位員工月工資3000左右，管理層5000-7000元左右。

4、設備費：對於串串店桌椅設備沒必要全新，可以採購二手設備，二手設備不僅成本投入低，也能給食客傳遞串串店開了很多年了，並不是一家剛開業的新店，消費者內心對老字號更容易產生興趣，帶動客流。

5、材料費：材料費是串串店必不可少的成本支出，每天菜品的採購，週期性的調料採購。一家100平米左右的串串店每週平均採購成本達1-1.5萬。

故開一個串串店，店鋪面積在100平左右，成本投入在18-20萬左右，對於前期剛開店。