有关一道傲“椒”江湖菜藤椒鸡的精选大全
“天气反复无常,寻常滋味似乎挑逗不起愈发慵懒的味蕾,只能寄望于一道集怪麻、微辣、清香于一身的傲“椒”江湖菜,来拯救春末夏初的食欲了。藤椒入菜,本应辛辣生猛,却遭遇滑嫩多汁的凉鸡肉驯服,瞬间小清新起来。藤椒鸡凭借麻...
“藤椒鸡🐔”食材明细主料童子鸡(半只)辅料青花椒(少许)调料小米辣(5个)盐巴(适量)生抽(2勺)麻辣(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)藤椒鸡的做法步骤1、童子鸡半只洗好沥干,放到凉水锅,加老姜片大火煮开2-3分钟转小火煮10分钟,焖半小时...
食材明细主料牛肉丸(200g)鸭血(1盒)木耳(适量)油豆皮(适量)金针菇(1包)白菜芯(1个)辅料藤椒钵钵鸡调料(1袋)麻辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)藤椒钵钵鸡的做法步骤1、钵钵鸡调料,牛肉丸,金针菇鸭血准备。2、鸭血切块,白菜掰成小块,油豆...
“肯德基有个非常川味的炸鸡腿交藤椒鸡腿,味道非常赞,麻辣的味道吸引了众多吃货,今天棉袄厨房来款金黄酥脆的藤椒鸡翅,用烤箱烤出来外皮焦黄酥脆,里面鲜嫩多汁的鸡肉,让你欲罢不能”食材明细主料鸡翅(5只)辅料盐(10g)生抽(30g)白...
鸡排大家想到的都是油炸后的高热量。其实,鸡排的烹饪方法远不止次一种。傲椒鸡排就是一个崭新的品牌。如他的名字一样,带给大家的是炙热的热情。傲椒鸡排凭借着有趣又有新意的名字,瞬间征服了消费者的心。同样高品质的鸡...
食材明细主料鸡翅(4个)辅料酱油(5ml)藤椒(适量)盐(适量)料酒(适量)香油(适量)微辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)藤椒鸡翅的做法步骤1、鸡翅使用藤椒,酱油,盐,料酒,香油腌制2h2、烤箱上下200度烤20min,中间翻面3、可以加柠檬...
“藤椒鸡小清新却不失霸道。麻辣,微香。让你吃一块过口不忘。藤椒具有相当高的营养价值。藤椒又名油椒,香椒子,竹叶花椒,简称竹叶椒,也叫野椒、山椒。藤椒属于一种常绿的禾本科植物,是一种有独特香气和味道的植物,属芸香科...
“藤椒是青色的,花椒是棕色的。两种是不同味道的调料,藤椒辣而花椒麻,藤椒的味道比花椒清香,味道很清新。”食材明细主料鸡腿(2只)辅料藤椒(50克)姜(3片)葱(2根)盐(1小勺)胡椒粉(适量)青小米椒(适量)红小米椒(适量)鸡精(适量)料酒(1大勺)生抽(1...
“一点麻和辣的口味加上外酥里嫩的口感真叫人欲罢不能,建议加入孜然粉提香哦。”食材明细主料鸡胸肉(2块)辅料干花椒(多多的)花椒粉(2勺)鸡蛋(1个)淀粉(适量)面包糠(适量)干红辣椒(5个)蒜末(多多的)花生碎(多多的)孜然粉(2勺)葱末(适量)微辣(...
“在四川时,泡菜是最普通的食物了,那个餐厅不是免费给很多,我家里也是好几个坛子,装着不同的泡菜,外婆家的泡菜坛子已经有60年历史,每顿饭吃点泡菜就像吃米饭一样必要了,各种泡菜系的菜肴更是再家常不过了。可是到了这里,泡菜...
“简单的烹饪方法,让舌尖体会不一样的味道。年味,不如让这特别不一样的味道让家人过一个不一样的新年。”食材明细主料武昌鱼(一条)泡椒小米辣(适量)小米辣(适量)幺麻子藤椒油(适量)姜(适量)葱(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)蒸(工...
“昨天和朋友谈天说地时聊起四川的藤椒钵钵鸡,椒香麻辣,忍不住一阵咽口水。今天翻冰箱看到一袋去年买的冷冻藤椒,想着买回来大半年了,再不吃可能得过期了。什么都抵挡不住吃货的心,我立刻下楼买了半边三黄鸡,马上干起来。”...
“一直很喜欢吃紫燕百味鸡的藤椒鸡,奈何价格偏贵,加上一次至少要买半只,一个人吃不完有点浪费,所以学了这道藤椒鸡的做法,非常简单,对喜欢吃藤椒鸡的小伙伴来说最合适不过了。”食材明细主料鸡腿(2个)辅料青花椒(适量)小米椒(适...
食材明细主料鸡(350g)二斤条(150g)土豆(100g)辅料泡椒(15g)泡姜(15g)调料味极鲜(10g)味精(适量)八角(5g(打成粉))花椒油(6g)郫县豆瓣酱(15g)桂皮(5g(打成粉))其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)江湖青椒鸡的做法步骤1、土豆切小块。2、二荆条碎,备...
“超市的冰冻鸡腿一斤才八元多,做这样一盘下饭菜,成本就十元多点,虽不及饭店大厨做的美观,但味道却是大写的赞!”食材明细主料鸡腿(500g)辅料食盐(适量)生姜(2-3片)白糖(适量)东古酱油(2匙)小米辣(2根)青藤椒(30粒)白胡椒粉(适量)辣椒油(1匙...
“鸡肉洗净煮熟切条或切块,加入现调的料汁,淋在鸡肉上即可。稍稍冷藏一下的藤椒鸡放进嘴里的时候即凉爽又香麻。”食材明细主料鸡肉(适量)辅料鸡汤(适量)调料藤椒鸡调料(适量)芝麻油(适量)白芝麻(适量)葱花(适量)麻香(口味)拌(工艺)半小...
“麻辣鲜香。”食材明细主料藤椒(适量)土鸡(半只)辅料小米椒(适量)调料玉米油(适量)姜葱(适量)花椒(适量)辣椒(适量)冰糖(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)麻辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)藤椒炖土鸡的做法步骤1、土鸡半只,洗净血水。2、...
“芒果季,当然不能错过芒果美食!”食材明细主料藤椒鸡排(一包)芒果(一个)辅料小金桔(若干)现磨黑胡椒(适量)薄荷(适量)甜香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香芒藤椒鸡排的做法步骤1、藤椒鸡排一包。2、取出两块,室温放一会。3、放微...
“网购的藤椒,本来要给少爷做美食来的。少爷说,我在重庆你还需要在家给我做川味美食么?!冷冻起来了,颜色没刚买来的时候鲜亮了,也不能浪费不是,今天做个藤椒鸡胸肉。”食材明细主料藤椒(80克)鸡胸肉(1块)食用油(2汤匙)辅料葱(姜)卤肉...
“鸡肉纤维细致、老少皆宜,是餐桌上最常出现的肉类之一。但想把鸡肉做得好吃却不是那么简单,大块烹制不宜入味,长久炖煮软烂有余而鲜味不足。解决之道就是把鸡肉以清水煮至刚熟,保留了鸡肉本来的鲜香,再以美味的调味汁慢慢...
“藤椒鸡是四川的传统菜式,味道清新爽口,辣味十足,深受四川人的喜爱。刚出锅的藤椒鸡,点缀着红红绿绿的辣椒,颜色煞是诱人,醇厚的鸡肉香,混着椒麻香味,让人忍不住吃一块,鸡块浸满汤汁,全部吸入嘴里,鸡肉滑嫩可口,好吃到停不下筷子...
“颜色碧绿、清新养眼,清爽美味、营养健康。”食材明细主料菠菜(1把)辅料蒜(3瓣)小米辣(1个)调料藤椒油(2勺)六月鲜轻盐酱油(1勺)糖(1勺)盐(小半勺)鸡精(半勺)麻香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)藤椒菠菜的做法步骤1、菠菜去根,洗净控水...
“尖椒兔是在重庆很常见的一道菜,我印象中的尖椒兔,除了美人椒外,还要用到青花椒和绿色小米椒的,可惜我家先森不太能吃辣所以小米辣我换成了长尖椒,不过味道依然很好。只要好吃,美食当然可以随心所欲。兔肉吃完之后还可以用...
“北方有这么一种早点——卷饼,卷饼可是万能的,可以卷许多食物,各种蔬菜、任何肉、各式各样的蛋。可以说卷饼可以卷一切。没有什么可以固定的,想吃啥就卷点啥。”食材明细主料饺子皮(18张)太阳谷藤椒鸡胸(120克)辅料胡萝卜(1根...
不一样。制作方法不同。藤椒串串是将麻辣味的酱料放入陶瓷钵中,然后将串好的食材放入汤料中过一遍,有点类似于麻辣烫;而钵钵鸡则多是以香辣味的汤料为底,放入鸡肉入味后食用。其实藤椒串串和钵钵鸡所放的食材是相通的,都可...
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