有关香肠的做法的精选大全
“这是第一次制作香肠,味道还真是不错。关键是自己做的香肠真材实料,不用担心劣质食材。其实按照自己的口味可以制作出不同类型的香肠,方法大同小异、主要是调味。”食材明细主料猪肉(1000克)辅料肠衣(1根)淀粉(80克)调料盐(15...
食材明细主料前腿肉(750g)花椒粉(3g)辣椒粉(5g)盐(20g)五香粉(3g)生姜粉(4g)白酒(15g)红薯淀粉(7.5g)微辣(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香肠的做法步骤1、肉泡水2小时,倒掉血水2、肠衣洗去盐分,浸泡6小时3、肉切成小块(大约1~2cm大小)4、...
“小时候每逢过年,母亲总要灌香肠,那时候的香肠真觉得是天底下最好吃的东西了,从进锅开始就不停的催问妈妈什么时候能好,蘸着蒜酱吃更是美味啊,家里刚好剩下一些肠衣,拿来做做试着看,结果真的很不错呢”食材明细主料五花肉(40...
食材明细主料香肠(6个)孜然粉(1勺)辣椒粉(1勺)胡椒粉(一点)白芝麻(一点)辅料盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炸香肠的做法步骤1、香肠剥皮用刀在表面划几刀。2、在一个盘子里放入孜然粉辣椒粉胡椒粉和白芝麻,锅...
“昨天做了十八斤香肠,六斤辣味的,六斤广味的,六斤五香的。做香肠可有讲究,做之前要查查天气预报,最好前三天是晴天。晾干的头几天天气晴朗不会致香肠发粘和发黑。当然晴天是指天气,不是要晒着香肠,要在阴凉通风的地方晾哈。...
“自灌香肠,干净好吃”食材明细主料后座猪肉(5kg)辅料香肠调料(2袋)蒜香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)灌香肠的做法步骤1、猪后座肉5KG,肥:瘦=2:82、切小块,方便缴馅,切肉时将筋膜剔除3、缴馅,分成各2.5kg,因为我要做两种口味。...
“夏天厨房热的很,实在懒得长时间呆在厨房炒菜,介绍一款简单好吃又好做的香肠焖饭给大家,用电饭锅做就可以,有肉有饭,还没很大的油,最主要的在炎炎夏日不用呆在闷热的厨房很久,只需一个电饭锅轻松解决问题,欢迎亲们都来尝试哦...
“优质香肠色泽红艳间有白色夹花滋味咸口带甜细品时芳香浓郁”食材明细主料猪肉馅(2000g)外脊丁(1000g)肠衣(一袋)淀粉(100g)辅料盐(60g)白酒(20g)老抽(适量)胡椒粉(20g)糖(25g)鸡粉(10g)山奈(5g)姜粉(10g)红曲(适量)草果粉(10g)咸甜(口味)煮(工艺)数...
食材明细主料五花肉肠衣(适量)辅料辣椒粉(适量)五香粉(适量)生抽(适量)老抽(适量)白酒(适量)麻椒粉(适量)微辣(口味)熏(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香肠腊肠的做法步骤1、后臀肉,肥瘦都有,切成小拇指大小的片或者块,然后分别混个配料,做成五香...
食材明细主料香肠(200g)辅料大蒜(适量)油(适量)五香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎香肠的做法步骤1、香肠洗净。2、放入水里煮一下。3、锅里放少许的油,放入香肠,用小火。4、慢慢煎熟就可以了。小窍门一定用水煮过,一方面好...
“发面一直是我的短板,以前的失败让我心有余悸,收藏了几位高手的面点菜单,天天看,今天决定放手一搏。”食材明细主料雪花粉(500g)肉馅(500g)香肠(4根)辅料姜(少量)盐(适量)酵母粉(5g)十三香粉(少量)胡椒粉(少量)酱油(少量)鸡蛋(2个)水(400ml)清...
食材明细主料小香肠(适量)辅料鸡蛋(适量)淀粉(适量)面包糠(适量)甜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香脆肠的做法步骤1、香肠里打入一个鸡蛋。2、裹上淀粉。3、粘鸡蛋液。4、粘面包糠。5、锅中烧油。6、油温五成热下锅炸制金黄...
“香肠包也叫热狗包,换个花样吃面包是个很有趣的事情。”食材明细主料高粉(320g)低粉(80g)鸡蛋(一个)牛奶(120ml)盐(2g)砂糖(50g)辅料酵母粉(6g)黄油(50g)香肠(5根)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香肠包的做法步骤1、准备好所有的食...
“香肠不能放冰箱太久,据说不能超过半年。快速用掉香肠的办法,就是做香肠卷,即好看又好吃。”食材明细主料香肠(2根)面粉(500g)酵母(5g)白砂糖(10g)温水(245g)辅料香葱(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香肠卷的做法步骤1、香...
“眼看中秋将至,制作月饼的气氛也越来越浓,圈里的美食达人都开始分享自制的各式月饼,看的我也是蠢蠢欲动,食欲大开,所以今天便拉开架势做了起来。这款香肠酥的想法主要来源于蛋黄酥,因去年曾做过一次蛋黄酥,但感觉馅里的咸蛋...
“用空气炸锅烤香肠很简单,皮脆肉嫩。”食材明细主料飞鱼卵香肠(500克)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烤香肠的做法步骤1、香肠1包5条。2、清水冲洗一下。3、用水煮5分钟捞起沥水。4、空气炸锅200度预热3分钟,用一张锡...
“平时特别爱吃香肠,没事在家就做几根,现在我们单位好多同志跟我学做香肠和午餐肉,其实特简单,这个香肠就是我制作的五香口味的,喜欢的看看:”食材明细主料猪肉(500克)淀粉(25克)辅料五香料包(1包)肠衣(2路)清水(45克)五香(口味)蒸(工艺)...
“肯爷爷家的广告,让熊孩子动了心,点名要吃大饭团;头天晚上电饭煲预约一锅米饭,早晨起来煎个香肠、切点菜,握一握,不就成了”食材明细主料纯肉香肠(210克)米饭(一碗)鸡蛋(3个)辅料黄瓜(一根)胡萝卜(一根)紫甘蓝(少许)橄榄油(适量)盐(少许)料...
“星期天在家没事,看到一个香蕉派的菜谱,正好家里有材料,把香蕉改成了火腿肠,味道还不错,只是这次做的有点拿不出手,大家凑和着看吧~”食材明细主料火腿肠(两根)印度飞饼(两张)鸡蛋(一个)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香肠派...
“做披萨不是我的强项,今天也就出来献丑一下吧,但是吃起来口感跟外面的披萨店还是可以较量两下的,哈哈。”食材明细主料腊肠(500g)香肠(1根)辅料甜椒(1个)面粉(500g)洋葱(1个)黄油(适量)酸辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腊肠香肠披...
食材明细主料香肠(适量)蒜苗(适量)青椒(2个)干辣椒(4个)辅料油(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)米酒(适量)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒香肠的做法步骤1、准备好食材。2、青椒和大蒜都斜切,辣椒切成小圈。3、香肠提前蒸熟,切...
“下饭菜”食材明细主料腊香肠(适量)香干(2块)辅料蒜苗(1颗)菜籽油(适量)小红椒(3个)食盐(适量)生抽(适量)白糖(少许)蒜(1瓣)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香肠香干的做法步骤1、香干切薄片备用。2、菜籽油八层熟放蒜,小红椒爆香,下香...
“2018年新年伊始,幸运的得到一份大礼,东菱的牛排机,收到机器的时候,看到这个大箱子真是吓一跳,比我想象的要大很多,能控制肉类几分熟的功能真的很牛,但是操作又是非常简单。”食材明细主料纯肉香肠(300克)辅料西兰花(少许)圣女...
“这款貌似简单的菜,花费了我至少N天的功夫,好在味道还可以。其吃法多种多样,可以做拼盘、炒芹菜、炒蒜薹等.....其实它的本质和腊肉很相近,只是形态不同而已。桌上一盘菜,后厨十天功。一起看看我家今年春节待客的金牌菜。...
食材明细主料香肠(1根)辅料生姜(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸香肠的做法步骤1、准备好食材备用。2、香肠洗净,切片备用。3、放入碗中,放上姜片。4、煮饭时蒸一下就可以了。5、成品图。...
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