有关白糖发面饼的精选大全
“【白糖发面饼】是一道传统的面食,一般制作发面的面食,制作好生坯之后,都要经过二次饧发,特别是蒸馒头、花卷,二次饧发非常关键。其实制作发面饼,把生坯经过二次饧发后再烙,效果也非常好。”食材明细主料面粉(500克)辅料酵母...
“满满的馅料,黑芝麻的香味特别足”食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)盐(适量)黑芝麻(适量)辅料水(适量)甜味(口味)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻发面糖饼的做法步骤1、将适量面粉酵母盐用温水和面搅成大的面絮,活好的面粉放在温暖地方...
“暄软香甜,颜色金黄。”食材明细主料南瓜发面(适量)辅料白糖(3勺)面粉(2勺)白芝麻(2勺)甜香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)南瓜发面糖饼的做法步骤1、发好的南瓜面团。2、排气揉圆。3、揪成大小均匀的剂子。4、3勺白糖(想用红糖...
食材明细主料面粉(220g)清水(130g)酵母(2g)辅料红糖(2勺)白糖(1勺)面粉(1勺)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)发面红糖饼的做法步骤1、酵母加入清水融化。2、倒入面粉中和成面团。3、醒发1.5小时至原来两倍大。4、醒好的面排气平...
“一杯面粉半杯牛奶,最适合春天的早餐饼,比包子简单,比油条健康,老人孩子补充蛋白质和钙质,而且低脂肪,好吃营养更健康。”食材明细主料馒头自发粉(1杯)白砂糖(大半杯)辅料油(适量)白砂糖(适量)甜味(口味)烙(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)发...
“说起发面饼应该算是我们百姓家餐桌上的常客,北方人素来喜欢各种面食,像包子、馒头以及各种饼,都是我们三餐必备主食。经过发酵的食品含有丰富的蛋白质,实验证明酵母富含多种维生素、矿物质和酶类。每千克干酵母所含的蛋...
“超级简单的发面饼,现在天热不到1小时就可以发好面。简简单单不放一滴水就可以做出好吃的发面饼。”食材明细主料常温牛奶(大约150ml)酵母(3克)普通面粉(300克)辅料油(少许)白糖(少许)红糖(少许)奶香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度...
“用椰蓉和白糖一起做了馅,这样就不用面粉来综合糖了,烙出来的饼,糖馅不会外漏,又带着浓郁的椰香,真的很好吃哦。”食材明细主料面粉(200g)辅料酵母(2g)白糖(适量)椰蓉(适量)甜味(口味)烙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)发面椰蓉糖饼的做法步...
“早餐做肉夹馍,剩了些面,就做了一份红糖饼,又软又甜”食材明细主料面粉(适量)水(适量)辅料红糖(适量)面粉(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)发面红糖饼的做法步骤1、发好的面团,切块。2、红糖加面粉,搅拌均匀。3、面团擀成...
“老公爱吃红糖馅,我爱吃豆沙馅。所以做了两种口味的。”食材明细主料面粉(250克)豆沙馅(适量)红糖馅(适量)辅料酵母(3克)黑芝麻(适量)热水(125毫升)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)发面豆沙红糖饼的做法步骤1、面粉加热水和面,搅...
“筋软甜香。”食材明细主料发面(适量)辅料白糖(适量)面粉(适量)白芝麻(适量)甜香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芝麻发面糖饼的做法步骤1、碗里适量白糖。2、加入适量面粉拌匀。3、蒸馒头剩下两个剂子,用来做芝麻糖饼。4、擀...
“吃炸串夹饼做的白面饼,炸串教程另发”食材明细主料高筋面粉(3量杯)辅料盐(1茶勺)酵母(1茶勺)咸鲜(口味)数小时(耗时)普通(难度)白吉馍发面饼的做法步骤1、面粉加盐,酵母加温水和面。2、揉成这样就可以了,一定要特别软,粘手都没事。3...
“这款小饼我是当作早餐饼来做的。冷藏发酵的方法更方便。”食材明细主料普通面粉(200g)白砂糖(10g)酵母(2g)温水(100g)辅料红糖(3匙)面粉(1匙)甜味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红糖发面小饼的做法步骤1、准备面粉200克。2、温水...
“自己做的多层发面小糖饼,白糖芝麻馅,非常松软好吃”食材明细主料面粉(500)酵母粉(5)辅料白糖(100)熟芝麻(20)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)发面小糖饼的做法步骤1、面粉500克加五克酵母,发酵至两倍大。2、将发好的面擀平成...
食材明细主料面粉(220g)清水(50g)玉米油(10g)鸡蛋(2个)酵母(2g)辅料白糖(20g)面粉(1勺)熟芝麻(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)发面芝麻糖饼的做法步骤1、酵母用水化开。2、将面粉、鸡蛋、玉米油和酵母液混合。3、和成光滑的面...
“家乡的主食中除了米饭,经常吃的还有各种面食,各种包子、馒头、饼.....光是饼也种类繁多,什么发面的、死面的、馅饼、油饼、春饼、糖饼等等,比如这款香酥发面糖饼,就是我家经常吃的,由于用的发面又包了油酥,成品既柔软又香...
“发面饼,松软,好消化,加入红糖,甜丝丝的,健脾暖胃、补气血,是女性朋友的食疗食物之一。”食材明细主料面粉(200g)莜面(50g)红糖(40g)辅料食用油(少许)清水(180g)发酵粉(2g)面粉(10g(红糖馅))甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)莜面红糖发...
食材明细主料面粉(适量)南瓜泥(适量)红糖(适量)酵母粉(适量)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)发面南瓜糖饼的做法步骤1、面粉加入南瓜泥,加入酵母粉,合成南瓜面团,盖上保鲜膜醒发。2、醒发好的面团.3、醒发好的面团在案板上揉...
“如今的电饭锅真是越来越能干了,已经不单单只是停留在煮饭、熬粥的阶段,做蛋糕、发酵酸奶等都能胜任,今天俺用它来烙饼,效果那是相当好。先说下优点,健康,因为几乎不用油,只是在锅底薄薄的抹了一层植物油。省事,只要把生饼坯...
“东北人喜欢吃面食,烙饼是强项,我从小和父亲学的,几十年了,做出来还是那个味道。来南方后很少做,南方太热了吃饼会上火,趁着天还没热起来抓紧时间吃几次。500克面粉烙了12个饼,6个黑芝麻馅,6个红糖馅,家乡的味道,幸福感满满的...
食材明细主料红糖(15g)水(80g)酵母(3g)面粉(20g)辅料老红糖(100g)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红糖发面饼的做法步骤1、15克红糖放碗内。2、加40g开水化开。3、再加40g冷水。4、放入3g酵母搅拌均匀。5、加入300g面粉搅成絮...
“不似外面卖的那样柔软,却有妈妈的味道,每一口,都是幸福。”食材明细主料白面(适量)辅料泡打粉(白面的1%)白糖(适量)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)发面糖饼的做法步骤1、做发面的东西就是时间长,所以早上吃都是前一天晚...
直接将白糖放入面粉中和面即可。和面的水温不宜过低,以免影响面团发酵效果。和面时面粉和清水的比例要合适,以免面团水分过多或过少。和面的过程中可以添加牛奶、酸奶等食材,风味会更好。发好的面团可以用于制作馒头、包...
食材明细主料面粉(200克)玉米面粉(50克)黄豆面粉(20克)酵母(3克)辅料红糖(50克)黑芝麻(20克)大豆油(适量)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红糖发面饼的做法步骤1、将玉米面粉,黄豆面粉,酵母放入面粉中。2、搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成...
““糖饼”顾名思义,一定是加了白糖或是红糖做出来的面饼,而我这个油酥甜饼加的不是糖而是蜜枣酱,蜜枣酱是用上好的阿胶蜜枣熬制成的,尽管没有加糖,可做出来的饼依然甜美香醇。绝对是自然的甜,醇正的香。”食材明细主料面粉...
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