有关肉酱茄子怎么做好吃的精选大全
食材明细主料茄子(一条)瘦肉(150g)辅料盐(适量)酱油(2匙)鱼露(1匙)生粉(2勺)鸡粉(1勺)蒜蓉(适量)葱花(少许)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉酱茄子的做法步骤1、茄子洗净切成图片上的一样。2、把茄子放油锅过一下油,待茄子变色变软。...
“酱爆的手法在湖南家常菜中不太常用,但我有个不走常规路爱钻研美食的小姨,我在很小的时候吃过她做的酱爆小炒肉后就爱上了这种味道,这道酱爆肉靡茄子是自己凭着记忆的味道钻研出来的,味道也很赞。”食材明细主料肉靡(300...
“前几天做的茄酱拌面,少爷没吃够,今天有点了。多做了点,用来拌面,拌饭都很好吃。为了不过多占用内存,今天只拍了成品图,其他所有图片及原材料都是上次拍的。”食材明细主料茄子(半个)番茄(半个)猪肉(100克)大蒜(几瓣)食用油(2汤匙)食...
“夏季一碗炸酱面足矣”食材明细主料紫茄子(一根)辅料猪肉(80克)葱(少许)小米辣(一个)辣酱(一勺)白糖(少许)淀粉(少许)黄瓜(一根)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)料酒(适量)原味(口味)煮(工艺)未知(难度)肉末茄子炸酱面的做法步骤1、茄子洗净切丁撒点盐出...
“俺这个茄子是综合了炸酱面、茄子夹与铁板茄子的混搭,基本上算个四不象,但味道还是很不错滴说!而且最大的优点是——少油!但茄子依然好吃,不过水,茄子不会软烂走形。”食材明细主料圆茄子(两个)猪肉(150克)红辣椒(一个)辅料生姜(1...
“酱香的味道,很适合下饭噢🤗”食材明细主料猪肉末(10g)茄子(六个)蒜末(5g)葱花(一根)辅料味精(适量)海天黄豆酱(2勺)盐(适量)生抽(5ml)酱香(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱爆肉末茄子的做法步骤1、准备好需要的食材,茄子切成小块(根据个...
食材明细主料茄子(1个)辅料肉酱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉酱拌茄子的做法步骤1、准备一个茄子。2、适量肉酱。3、改刀切长条。4、放碟子中。5、放到蒸锅中蒸到软烂(可放在电饭煲的蒸屉中蒸,饭熟茄子也蒸好...
食材明细主料圆茄子(半个)牛肉糜(100克)辅料蒜(1颗)芹菜(1小把)马苏里拉芝士(125克)配料盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)淀粉(适量)番茄酱(适量)橄榄油(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉酱焗茄子的做法步骤1、准...
食材明细主料茄子(数个)螺丝椒(3个)猪肉(适量)葱(适量)蒜(3瓣)辅料朝鲜大酱(1勺)朝鲜辣椒酱(1勺)辣椒面(1勺)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末酱辣茄子的做法步骤1、洗净原材料;2、切好肉末;3、先调酱汁,一勺大酱;4、1勺辣椒酱;5、1勺...
“若干年前母亲的拿手菜,香喷喷的肉饼,酱糊糊的茄子,大米饭拌着茄子酱,吃着肉饼,一个字香。如今母亲年事已高,自己接过饭勺,锅碗瓢盆交响曲。三月最后一天和大家一起分享美食,妙哉!妙哉!”食材明细主料猪肉馅(400g)紫茄子(5个)辅料...
“换个口味吃茄子~肉酱烤茄子。平时油焖茄子、酱爆茄子都太油腻,茄子吃油,用油少了就不好吃,这款烤茄子可以减少油的摄入,而且和炖茄子的口感完全不同,大家可以试试,好吃。”食材明细主料茄子(280g)五花肉(适量)小葱(少许)辣椒丝(少...
“这次做的酱茄子很香~就是有点费油哈哈图片看起来有点像黄瓜。。。”食材明细主料长茄子(1个)肉馅(200g)葱(1/6)姜(1块)蒜(3瓣)辅料食用油(适量)甜面酱(适量)料酒(少许)蚝油(少许)食盐(少许)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉馅酱茄子...
“茄子,潮汕话又称“茄”,别称“落苏”,是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。茄子的吃法荤素皆宜,既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤。豆酱肉末茄子更是潮汕人喜欢的一道家常菜,既营养又下饭,美味...
“这是一道非常下饭的家常菜。用猪肉末搭配茄子,黄豆酱作主调料。茄子煎出水分后,与炒香的香菇、猪肉一起焖熟。成品菜中的茄子充分不但吸收了香菇、猪肉的营养,也饱含了香菇、猪肉香香的味道。”食材明细主料猪肉(150g)茄...
“肉末酱烧茄子,无论是夜宵或是正餐都会是非常吸引人的一道菜式,总是抵挡不了它的诱惑,和大家分享一下周末的成品。”食材明细主料茄子(3根)肉末(100克)辅料大蒜(4瓣)红椒(2个)香葱(少许)配料油(适量)黄豆酱(2茶匙)草菇老抽(1茶匙)微辣(口...
“央视俞大厨制作姜味茄子包是鸡蛋与茄子鲜姜的混合体,电视看过后,惦记着,伸手小试,成品后分撒朋友,有人赞,有人不赞,有人提议将鸡蛋改成猪肉馅的,在吃的问题上,就善于听取不同的意见,均采纳,再改良,弄一款酱香茄子肉包,这回有反响...
“配面条的酱”食材明细主料猪肉(适量)茄子(适量)红萝卜(适量)洋葱(适量)蒜(适量)葱苗(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)老抽(适量)黄豆酱(适量)辣椒(适量)水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪肉茄子酱的做法步骤1、材料备好2、茄子刨皮3...
食材明细主料茄子(1个)猪瘦肉(100克)蒜(5个)姜(1块)蚝油(2勺)酱油(2勺)盐(1勺)鸡精粉(1勺)白糖(1勺)鸡蛋(1个)生粉(1勺)料酒(1/2勺)生抽(1勺)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)酱焖肉末茄子的做法步骤1、猪肉剁碎2、加鸡蛋液、生粉、生抽、料酒...
“茄子营养丰富,还能抗衰老。一道肉沫酱茄子,让茄子吃起来又软又香,肉酱香味。”食材明细主料茄子(2个)肉沫(适量)黄豆酱(1大勺)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)油(适量)盐(适量)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉沫酱茄子的做法步骤1、...
“有段时间去好朋友家玩,总能吃到茄子馅的大蒸饺,那时候还总问关于发面一类的事,后来才发现自己总失败的原因是酵母过期很久了......入夏天气变热,发面时间变短了,做面食也不用那么久了。自己也尝试了下茄子馅~~”食材明细...
食材明细主料茄子(2个)里脊肉(100g)辅料大蒜(1头)海天黄豆酱(1勺)生抽(1勺)蒸鱼豉油(1勺)盐(适量)老抽(1勺)蒜香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末酱茄子的做法步骤1、炒锅倒入适量色拉油,油不热加入切好的肉末,防止粘锅,翻炒肉末快熟加...
“酱香浓郁口感细腻”食材明细主料茄子(一根)葱(10克)小米椒(6个)五花肉丁(50克)姜(10克)蒜(10克)辅料料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)酱油(适量)淀粉(适量)糖(适量)醋(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)盘龙肉酱茄子的做法步骤1、茄子洗...
食材明细主料紫茄子(适量)辅料蒜泥(适量)五香牛肉酱(适量)调料陈醋(适量)凉拌酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛肉酱拌茄子的做法步骤1、紫茄子去蒂清洗干净。2、先切成段,再对半切开,放到盘中。3、上锅蒸熟,大约10分...
“茄子营养丰富,目前正是茄子大量上市季节,今天用茄子猪肉馅做包子,表皮蓬松柔软、不硬不塌,馅料鲜嫩多汁、酱香浓郁,值得一试。”食材明细主料中筋面粉(800克)酵母(8克)温水(400克)猪肉末(600克)茄子(2个)辅料豆酱(2大勺)姜(1小块)植物...
食材明细主料猪肉馅(适量)小西红柿(适量)茄子(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)辅料油(适量)糖(适量)盐(适量)白酒(适量)酱油(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茄子肉酱面的做法步骤1、姜,蒜切小丁。茄子,西红柿切小块。煮锅烧开水后加...
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