有关超简易自制姜撞奶(菜谱为3人分量)的精选大全
“三伏天,食用含有姜汁的食物对身体很好哟!生姜,是人们熟悉和常用的佐食调味佳品。除供食用之外,还可用于药疗。”食材明细主料生姜(150g)全脂牛奶(2盒)辅料糖(2勺)奶香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)超简易自制姜撞奶的做法步骤...
“姜撞奶是广东番禺一带的传统甜点。由牛奶、糖、姜汁,经过适宜的温度凝固而成。姜撞奶味道香醇爽滑,甜中微辣、风味独特,具有祛寒行血,养颜美容,止咳安眠的功效。[公众号:花样食光]正宗的姜撞奶是将鲜水牛奶加糖煮沸,倒入碗...
“尽量简单的办法做出尽量好吃的东西我平常不爱吃姜但是姜撞奶我就很喜欢吃~不爱吃姜的小伙伴试一试吧说不定你就因此不再拒绝姜的味道了呢~”食材明细主料鲜姜(一块)纯牛奶(一袋)辅料白砂糖(适量)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简...
食材明细主料鲜牛奶(500g)辅料生姜(适量)配料白糖(适量)奶香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜撞奶的做法步骤1、生姜,捣烂取汁,倒碗底备用。2、鲜牛奶,煮开,关小火(注意边煮边搅动)加白糖继续煮两分钟,关火,把牛奶摊凉,最好用大勺,盛起...
“姜汁撞奶首创于广东番禺县沙湾镇,沙湾是鱼米之乡,姜汁撞奶乃当地最为有名的甜品,传遍广州、香港、澳门食肆。按中医理论,牛奶性甘味寒,功能补虚羸,而姜则性辛微温,功能散寒暖胃,去痰下气。因此,姜汁撞奶有通身暖和驱寒止咳之...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料纯牛奶:200ML老姜:1块辅料细砂糖:适量蜜红豆:适量具体步骤1.准备所需材料。2.老姜洗净去皮,切成块放入料理机杯中。3.用料理机把老姜打搅碎。4.把姜碎...
“姜撞奶也叫姜埋奶,用红糖做姜撞奶,好吃又好做,甜中微辣,风味独特~”食材明细主料新农爱自然有机纯牛奶(400ml)姜(1块)辅料悟山韵傣家手工红糖(40g)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制红糖姜撞奶的做法步骤1、老姜去皮切片,...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟做为甜品的姜撞奶,因其独特的口味非常受大众们的喜爱,尤其是女士与小朋友。鲜香姜撞奶就是生姜与新鲜牛奶这两个看起来完全不相搭的食材,碰撞后产生了另...
食材明细主料牛奶(适量)小黄姜(适量)辅料糖(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜撞奶的做法步骤1、取多一点小黄姜。2、去皮洗净备用。3、鲜牛奶。4、祖传蒜臼子。5、将小黄姜捣碎,捣成泥。6、放入隔渣袋。7、挤出姜汁...
“广式甜品中,很喜欢这道姜撞奶,营养又暖胃。以前去广州,偶尔会买袋装的粉状的姜汁撞奶,用开水一冲就OK。前两次因姜汁取得不够,失败了。第三次成功了,姜的辣味还挺明显的,下次再“撞”的时候,试试酌减姜汁的量。”食材明细主...
食材明细主料生姜(100克)牛奶(200克)辅料糖(适量)奶香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)姜汁撞奶的做法步骤1、新鲜生姜~洗净沥水~2、切成块、片、条都能行~3、放入石臼~开始冲~4、冲碎的姜末放入茶包袋里~挤出姜汁~静置~这种天...
“天气冷了,每天喝一杯姜撞奶,慢慢就不会觉得冷了。”食材明细主料牛奶(一袋)辅料老姜(一块)甜辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜撞奶的做法步骤1、老姜一块,全脂牛奶一袋2、姜去皮3、用擦丝器将姜擦成姜蓉4、用过滤网挤压出...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料水牛奶:200ml老姜:1个辅料白砂糖:10具体步骤1.选大块的老姜洗干净后去皮2.用磨蓉器具把姜磨成蓉状,放入纱布中挤压出汁3.反复过滤多次,尽量隔除姜渣,这...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这款姜撞奶很多人没有喝过,非常不错,只要是喝过的人都是对其味道称赞的不得了,又因为加入了姜汁的缘故,所以还能杀菌,抵抗寒冷,所以这不仅仅是一款美食,更是...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料姜:一大半速溶奶粉:适量辅料红糖粉:适量具体步骤1.姜切小块状。2.放在蒜压器里面压汁,(这个办法比较麻烦,耗时间,压到手软,考耐性>_...
“姜撞奶加一点紫薯颜色更加漂亮也更有味道”食材明细主料牛奶(250g)奶粉(30g)生姜(100g)白糖(15g)辅料紫薯(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫薯姜撞奶的做法步骤1、准备原料2、紫薯蒸熟,不用太多,30g左右即可,点缀个颜色...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料全脂牛奶:500ml姜块:随意辅料白糖:随意具体步骤1.准备好所有的原材料。2.奶倒锅里,放上白糖,先开小火煮着,因为还要准备姜汁呢!(喜欢甜的放多点白糖,不喜...
“斤胖胖把自己公众号的内容搬来给大家看啦~欢迎关注微信公众号饮食学堂(yinshixuetang),更多美食推送哟味辛的生姜和香醇的牛奶这一对不和谐的组合,竟然碰撞成一种神奇并且特别和谐的甜点,那就是姜撞奶。这道广东珠江三角...
食材明细主料生姜(10块)辅料鲜牛奶(500ml)白砂糖(20g)甜味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制姜撞奶的做法步骤1、将生姜洗干净,炸汁备用2、将鲜牛奶倒入汤煲加入白砂糖开炉火加热,注意一定要搅拌,牛奶煮到大概有点烫就可以啦...
“立夏,作为夏季的第一个节气,标志着我们步入了夏天。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,小厨也一直提倡顺应节气吃美食。现在把自己琢磨“姜撞奶”的做法分享给大家!姜撞奶是广州的特色小吃,以独特的口感和暖胃的效果,深受天南地北...
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料水牛奶:200ml生姜:适量白糖:适量辅料具体步骤1.水牛奶一瓶。2.生姜一小块,洗净,去皮。3.把姜磨碎,可以用榨汁机,但是我的分量实在是太少了,自己动手磨吧!4....
“从老家带的姜,网购的水牛奶,今天就开始做心心念念的姜撞奶啦。营养丰富,囗感香滑,醒胃,赞赞赞💋💋”食材明细主料水牛奶(800g)辅料棉白糖(60g)姜汁(40g(8小勺))奶香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)姜撞奶的做法步骤1、准备食材💋...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料纯牛奶:250ml生姜:50辅料白砂糖:8奶粉:10具体步骤1.这次我选的是特仑苏的纯牛奶。。2.小黄姜大概50克,去皮洗净待用。3.奶粉10克。加奶粉是为了让奶香...
“这款蛋糕的口感偏硬实。接近发糕的口感。不是传统戚风的松软口感。不过作为应急的小点心是相当合适”食材明细主料鸡蛋(1个)糖(2大勺(15~20g))色拉油(1大勺(15ml))低筋粉(4大勺(30g))甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)3分钟简易蛋...
“姜撞奶是一种广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃。以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品。口感滑嫩,风味独特。”食材明细主料姜汁(适量)牛奶(适量)老姜(适量)辅料糖(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)姜撞...
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苏晓玥
营养师