有关凉拌扎儿根的做法的精选大全
食材明细主料扎儿根(适量)辅料醋(适量)盐(适量)芝麻油(适量)糖(适量)花椒油(适量)红油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌扎儿根的做法步骤1、新鲜的扎儿根。2、洗净折断,沥干水份。3、拌扎儿根所需要的调料。4、将沥干水份...
“刺儿菜,也称小蓟,清热、凉血、止血的作用。拌凉菜味道不错哦。”食材明细主料刺儿菜(200克)辅料花生碎(20克)调料盐(2g)香油(4g)蒜泥(3g)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌刺儿菜的做法步骤1、刺儿菜,用开水焯一下,挤出水分。...
“快手菜,简简单单,适合新手哦,喜欢就点个关注吧!感谢支持!”食材明细主料鸡翅根(适量)辅料香菜(少许)白芝麻(少许)葱花(少许)蒜末(少许)调料盐(少许)鸡精(少许)糖(少许)生抽(适量)老抽(少许)芝麻油(少许)香油(适量)蚝油(少许)酱香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗...
“儿菜脆嫩清热,加入胡萝卜好看好吃。”食材明细主料儿菜(100g)辅料胡萝卜(50g)调料葱花(1勺)辣椒油(2勺)醋(1勺)生抽(1勺)盐(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌儿菜丝的做法步骤1、儿菜洗净,先切成薄片,再切成丝。2、放入盘...
“凉拌折耳根是一道菜品,制作原料主要为新鲜折耳根。凉拌折耳根脆嫩爽口,富有折耳根特有的芳香。细细咀嚼,越嚼越香,不禁会使人食欲大增,所以不失为别具情趣的佳肴”食材明细主料折耳根(250g)辅料凉拌汁(1勺)香醋(2勺)辣椒油(1勺)...
“折儿根又叫鱼腥草有清热的功效!”食材明细主料折儿根(适量)辅料红椒(1个)酱油(适量)藤椒油(适量)辣椒油(适量)盐(适量)味精(适量)芝麻油(适量)醋(适量)白糖(适量)麻辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)未知(难度)凉拌野生折儿根的做法步骤1、折儿根把上...
“柳梭儿,是柳树的嫩芽,有的地方叫柳絮儿。柳梭儿不仅可以作烹饪原料,而且还有一定的药用价值,其味苦、性寒,入肝、心、大肠经。常食有清热解毒、祛火明目的功效。”食材明细主料柳梭儿(适量)辅料蒜末(适量)小米椒(一个)盐(适量)生...
食材明细主料猪耳朵(适量)黄瓜(适量)调料蒜泥(适量)姜(适量)醋(适量)盐(适量)秘制辣椒油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌猪耳根的做法步骤1、切好。2、来点芝麻,盐,醋。3、花椒,八角,辣椒,叶,油炸香。泼入。...
“酸酸甜甜开胃菜。”食材明细主料儿菜(3颗)辅料蒜头(2颗)调料食用油(1匙)食盐(3小勺)苹果醋(1匙)白糖(10g)花椒油(少许)麻油(少许)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌儿菜的做法步骤1、因为儿菜长得疙疙瘩瘩的,缝隙里面容易藏污泥,...
“脆嫩下饭。”食材明细主料儿菜(200g)辅料拌菜酱(2勺)调料盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)凉拌儿菜片的做法步骤1、儿菜洗净切成片。2、放入盐腌制30分钟。3、放入拌菜酱搅拌均匀。4、装盘即可。...
食材明细主料马扎菜(一把)大蒜(一头)辅料香醋(一匙)生抽(一匙)盐(适量)十三香(一匙)香油(一匙)味精(一匙)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌马扎菜的做法步骤1、马扎菜洗干净。2、用热水绰一下。用凉水冲一下,保持颜色鲜艳。3、剥...
“冰爽凉粉儿,清凉整个夏天!”食材明细主料绿豆凉粉(1块)辅料蒜末(适量)老干妈豆瓣酱(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌凉粉块儿的做法步骤1、准备一块绿豆凉粉。2、切成块儿,放入盘中。上面可以放适量蒜末调味。3、淋...
“虽然现在各种时令青菜应有尽有,但是野菜还是别有一番风味。这种野菜在我们当地叫“山马扎”,很常见,口感脆脆嫩嫩的。学名叫银柴胡。性甘,微寒,归肝胃经,有清热凉血的功效。新鲜的山马扎焯水后,用浓香的芝麻酱,爽口的大蒜,弹...
“凉皮在全国各地都是非常出名的小吃。今天做一道家常川味儿版的凉皮。”食材明细主料凉皮(半斤)洋葱(一根)黄瓜(一根)小葱(3根)辅料生抽(二匙)老干妈辣三丁(一匙)醋(半匙)芝麻油(半匙)花椒油(少许)调和油(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)...
“从来没有吃过这种黑黑的粉条,老妈说这个叫:葛根粉,和一般粉条的吃法差不多,所以,我就凉拌试试看!”食材明细主料葛根粉(200克)黄瓜(1个)辅料盐(适量)生抽(1勺)醋(2勺)蒜(1匙)鸡精(5克)糖(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌葛根...
食材明细主料臭菜根(适量)辅料香菜(适量)大蒜(适量)红椒(适量)配料生抽(适量)香醋(适量)香油(适量)食盐(适量)原味(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌臭菜根的做法步骤1、准备好食材并选去老根与须根清水洗净。2、准备好配料,香菜一小把...
“简单的搓面鱼儿,凉拌来吃,别有风味。”食材明细主料南瓜(适量)面粉(适量)黄瓜(适量)猪肉末(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)花椒面(适量)白醋(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗...
“凉拌水晶扎蹄是以湘食味()的特色食材水晶扎蹄凉制而成,该品肥而不腻”食材明细主料水晶扎蹄(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜叶(适量)辣椒(适量)辅料陈醋(适量)香油(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉拌水晶扎蹄的做法步骤1、将...
“颜色鲜亮,入口脆嫩,是下饭的小菜。”食材明细主料豆腐菜嫩尖儿(100g)辅料拌菜酱(1勺)醋(半勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌嫩尖儿的做法步骤1、菜尖儿洗干净备用。2、锅中加水,一定加点儿盐,这样能保持菜叶的嫩绿不...
“儿菜是一种生长非常奇特的蔬菜,幼苗生长到一定阶段,从叶腋处长出的芽不断膨大,以至以膨大的芽块代替,每个芽块100-200克,每株生有芽块菜15-20个,呈宝塔形,非常美观,儿菜营养丰富,品质细嫩,味道鲜美,吃法多样,炒、烩、炸、涮、凉...
“折耳根,学名“鱼腥草”。鱼腥草味辛,性寒凉,能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食,用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等,具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。”食材...
“海带性味微寒、无毒,具有软坚散结、消痰平喘、利水消肿、祛脂降压等功效。现代医学研究证明,海带中含有许多有益于人体健康的营养成分和药用成分。食用海带可以降低血糖、血脂和胆固醇,可有效预防动脉硬化、便秘、癌症...
“用同样的方法拌耳丝、豆干儿、凉粉等等都好吃~举一反三,举一反三~~”食材明细主料熟猪肝(适量)辅料黄瓜(适量)彩椒(适量)大葱(适量)熟芝麻(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)凉拌醋(适量)辣椒油(适量)盐(适量)糖(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗...
“折耳根又加鱼腥草,有特异气味,营养价值较高;含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物,同时含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。可以入药,具有清热解毒、利尿消肿、开胃理气等功用。”食材明细主料折耳根(300g)辅料鸡精(少量)配...
食材明细主料火腿(一个)大葱(一颗)花生米(适量)青椒(两个)辅料盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌培根的做法步骤1、火腿一个,青椒两个,洗净备用。2、青椒切丝。大葱切丝,火腿切丝。3、花生米煮熟。4、...
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