有关酥炸丸子的精选大全
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将豆腐用勺子压成碎末,然后连同胡萝卜粒、香菇丁、鸡蛋一起放入肉馅里,然后加入15ml蚝油、6克白糖、5克姜末、3克五香粉、3克白胡椒一起...
准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟采用肉质鲜嫩的五花肉,最好是纯粮喂养的猪五花主料五花肉:700g鸡蛋:2个馒头:1个辅料姜:少许料酒:少许十三香:适量香油:少许生抽:少许具体步骤五花肉剁成泥,加入...
“茼蒿俗称蓬蒿,是一种食用蔬菜,嫩叶嫩茎可作蔬菜。每100克可食部中含蛋白质1.9克,膳食纤维1.2克,胡萝卜素1510微克,维生素C18毫克,还含有叶酸、钾、钠、钙等维生素和矿物质。茼蒿含有挥发性的精油,有开胃健脾、降压醒脑的功...
“白色食物入肺经,比较适合冬天寒冷干燥的气候。”食材明细主料猪绞肉(400克)莲藕(1节)胡萝(1块)鸡蛋(1个)辅料葱末(适量)姜粉(1勺)调料食用油(适量)盐(1调味勺)酱油(1勺)蚝油(适量)拌馅料(1调味勺)鸡粉(适量)水淀粉(适量)面粉(1大勺)咸鲜(口味)炸(工...
食材明细主料猪肉(400g)辅料酥肉粉(1包)鸡蛋(1个)番茄酱(适量)调料油(适量)盐(适量)胡椒粉(1匙)蚝油(适量)酱油(适量)五香粉(适量)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸酥肉丸子的做法步骤1、冰箱还有一块肉。2、剁成肉末。3、加入盐、胡椒...
“这丸子是菜也是饭,即可当菜吃,也可当主食,小零食也是不错的选择,凉吃也不硬,外酥里嫩,清香可口,做法简单,好吃还不胖人。”食材明细主料米饭(1碗)鸡蛋(1个)西兰花(适量)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)香菜(适量)胡椒粉(适量)蚝油(少许)原味(口味...
复炸。在炸肉丸子时,锅里油温达到六七成热时,把丸子放进去炸,两面金黄的状态把丸子捞出来,散热以后过几分钟,再把丸子重新下锅再炸一遍,能够让丸子的口感外酥里嫩,更加酥脆。注意复炸时间在二三十秒左右就可以了。炸肉丸子建...
1、丸子大小要相同。制作萝卜丸子的大小要相同,以免影响萝卜丸子的口感。2、控制火候。炸萝卜丸子的时候,使用的火候不宜过大,以免将萝卜丸子炸糊。炸萝卜丸子时,需要小火慢炸,炸至表面金黄即可。3、调制面糊。调制萝卜丸...
“酥炸洋葱小丸子很好吃的哦,而且在家自己做油炸食品,比在外面买了吃还是要卫生的多哦。”食材明细主料肉末(适量)洋葱(四分之一)胡萝卜(半根)辅料蚝油(适量)葱(两根)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)面粉(75g)淀粉(75g)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时...
“不要羡慕外面卖的美食,其实自己动手做出来的也是一样的美味!不仅满足了味蕾的需要,更保证了我们身体的健康!这道酥炸萝卜丸子所需食材极其简单,制作起来也是一点难度没有!”食材明细主料萝卜(一个)辅料葱(一段)鸡蛋(两个)配料盐...
“白萝卜擦丝、金针(干黄花菜)泡发,打一个鸡蛋,加适量盐、鸡精和面粉调成稠糊,喜欢胡椒的还可以放点胡椒粉。热油炸至外酥里嫩,蘸些椒盐或者孜然吃的是脆,调些糖醋汁勾点薄芡又是另一番风味^_^食材很平常,滋味是家常,儿时过年...
“外面卖的虾丸,会掺杂各种粉以丰盈体积,我有时会怀疑自己吃的是假虾丸。想吃上真材实料,最简单的方法是自己动手。酥酥脆脆的外壳,弹性十足的肉馅,厚实的质感,让人好满足。这里肉馅的成分是虾肉和鱼肉,如果你全部用虾肉也是...
食材明细主料香蕉(2根)鸡蛋(2-3个)玉米淀粉(4汤勺)中筋面粉(2汤勺(或低筋))泡打粉(10克)辅料色拉油(1汤勺)甜香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥炸香蕉丸的做法步骤1、香蕉两根切小块2、香蕉裹一层干淀粉3、打2-3个鸡蛋4、加4勺玉米...
丸子表面裹上一层蛋液,蘸上少许干淀粉,炸出的丸子口感更为酥脆。猪肉末制作时,可以加入适量的水淀粉,能够锁住猪肉中的水分,丸子炸熟后,猪肉口感不会过干过柴。炸熟的肉丸子保存时,将其放入冰箱冷藏即可,冷藏温度调制在零到五...
将其炸制食用。炸的时候油温要达到七成热左右,且肉丸子中肉和淀粉的比例要4比5,加入淀粉可以增加肉丸子的粘性,使其不松散。炸好的肉丸子可以直接吃还可以第二次加工后再吃,将炸好的丸子可以做丝瓜肉丸汤,白菜肉丸汤等,味道...
“家里逢年过节总会炸一堆好吃的,莲夹,麻叶,鸡块,肉方,带鱼,大鲤鱼,豆腐,肉丸等等,我们那叫(出锅)其他都可以没有,但是肉丸子每年必不可少😊😊炸肉丸做法不知道是哪里的特色,从记事儿起,家里一直都这么炸,把猪肉馅和自家蒸的剩馒头混...
食材明细主料荠菜(500g)辅料干淀粉(2大勺)鸡蛋清(1个)盐(适量)胡椒粉(1小匙)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥炸荠菜丸子的做法步骤1、荠菜洗净入开水锅中焯烫熟捞出。2、入凉水中过凉,挤干水分。3、切成碎末。4、加入蛋清、...
食材明细主料萝卜(500克)胡萝卜(200克)葱(30克)姜(10克)香菜(30克)玉米淀粉(50g)辅料油(适量)盐(2勺)味精(0.2匙)五香粉(1匙)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酥炸萝卜丝丸子的做法步骤1、萝卜去皮洗净用擦子擦成细丝。2、锅中烧开水将萝...
食材明细主料鸡胸肉(适量)胡萝卜(适量)面粉(适量)面包糠(适量)鸡蛋(适量)橄榄油(适量)辅料老抽(2勺)料酒(2勺)生抽(2勺)鱼露(2勺)葱(1勺)姜(1勺)蒜(1勺)辣粉(1勺)生粉(3勺)奇牌肉调料(1勺)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香酥炸鸡茸丸的做法步骤1、1...
“食材:香糯米500克,植物油,调料:白糖100克,生抽,调味鲜,面包糠,方法:1、香糯米用水淘冼干净,放进高压锅里煮熟,2、调入生抽,调味鲜,白糖拌匀。3、将拌好的糯米做成糯米丸子,如图。4、放进面包糠里滚上一层面包糠,如图。5、将滚好面...
“开学了!这款零食,不需要用油炸,酥脆好吃,大人都抢着吃。小孩常吃它,不仅提高免疫力,还增强记忆力,学习倍儿棒脆的香菇莲藕丸子,寓意团团圆圆,圆圆满满,幸福美好,乐慈慈。采用的食材是香菇、莲藕,做成的丸子,用空气炸锅无油炸出香...
食材明细主料红皮白萝卜(适量)面粉(适量)辅料蒜末(适量)葱末(适量)配料五香粉(适量)盐(适量)酱油(适量)蒜香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥炸萝卜丸子的做法步骤1、萝卜丝用微量的盐杀一下水,但不能太干。蒜末、葱末、五香粉和酱油...
“莲藕微甜而脆,既可生食也可做菜。既可食用,也可药用,营养价值极高。中国南方大型淡水湖均盛产莲藕,以湖北为最,被称为水八仙。鲜莲藕富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和多种矿物质,藕丝中还含有粘多糖,是提高免疫力、强身...
“已经做过炸萝卜丸子了但是那时的手艺还很不成熟,通过看美食家的菜谱学到了很多,手艺有所提高。”食材明细主料豆腐(1000g)辅料香菜(适量)葱(适量)姜(适量)配料生抽(少许)盐(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸豆腐丸子的做...
“炸丸子,有的地方叫肉圆,是北方过年必备的美食,原料可用猪肉牛肉。可以做成糖醋丸子,大锅菜等美食。”食材明细主料猪肉(500g)辅料姜末(20g)花椒水(130g)淀粉(100g)面粉(25块)鸡蛋(1只)盐(适量)料酒(1匙)十三香(少许)香油(少许)咸香(口味)炸(工...
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