有关糯米馅儿老婆饼的最正宗做法的精选大全
“第一次尝试自己烤制最爱的糯米馅的老婆饼!”食材明细水油皮普通面粉(66克)细砂糖(15克)猪油(35克)全蛋液(1份(50克))清水(10克)馅料糯米粉(70克)砂糖(70克)椰蓉(30克)猪油(25克)冬瓜(180克)白芝麻(适量(也可不用))表面装饰蛋黄液(适量)黑白芝麻(适...
食材明细主料发酵江米面(适量)五仁馅(适量)辅料白芝麻(适量)甜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五仁馅糯米饼的做法步骤1、发酵江米面(没有可以用糯米粉)。2、加水和成团。3、五仁馅做法:花生、核桃、瓜子仁、黑白芝麻分别烤...
“烤戚风蛋糕要低温慢烤会使蛋糕内外一样的柔软。但是烤老婆饼的时候火候就要够高,烤出的饼会层次分明,酥香满口。最近朋友们都喜欢上了老婆饼,传统的老婆饼是放到外皮柔软了味道才会出来,但是我个人觉得刚刚烤出来的老...
“正宗的老婆饼的馅儿是冬瓜蓉做的,随着老婆饼的不断发展和花样的不断翻新,各种各样的“老婆饼”做法层出不穷。而现在大家吃到的老婆饼多数是以糯米芝麻为馅料,油皮包着油酥,包入软糯香甜的馅,做出来的老婆饼,层次分明,酥的...
砂糖、水、糯米粉、椰蓉、芝麻。老婆饼是潮州地区传统名点,属于粤菜、广式潮式月饼,成品后外表呈金黄色,入口酥松。老婆饼做好以后,最好尽快食用,口感和风味会更好。吃不完的老婆饼,需要将老婆饼放凉,装入纸盒中,再将纸盒放在...
“经典的酥皮中式点心。层层起酥化渣的酥皮配上香甜的豆沙心,甘甜可口不油腻,是下午茶和早餐的上佳选择。豆沙馅的特别好吃,不信来试试。制作过程也不复杂,只要按照步骤,你也行的哦。老婆饼都分为两个部分,一个是水油酥皮部...
“方子:(18个两盘的量)油皮材料:低粉:220克猪油:65克糖:40克水:100克左右油酥材料:低粉:120克猪油:60克(如果用色拉油做,油皮和油酥中的油量要减少15克左右)内馅材料:熟糯米粉:120克糖:120克水:150克色拉油:4大匙熟芝麻...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟老婆饼经常成为当下男女传情达意的小礼物。这道以红糖糯米为馅料的老婆饼,配料十分用心,红糖的香醇和丰富的营养足以表达爱意,糯米香甜软糯,与红糖混合后...
食材明细主料糯米粉(200g)豆沙馅(适量)辅料白糖(10g)水(100g)甜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆沙馅糯米饼的做法步骤1、糯米粉加白糖。2、加水和成光滑的面团。3、分成小剂子压扁。4、放豆沙馅。5、收口沾一层白芝麻。6、...
糯米。老婆饼是我国广东潮汕地区的特色糕点,市面上常见的老婆饼都是糯米的内馅,除了糯米的内馅,还有白糖、红糖、黑芝麻、白芝麻、紫米、红豆沙。老婆饼的外皮口感酥脆爽口,内馅的味道软糯香甜。制作老婆饼的外皮时,可以用...
食材明细主料水油皮:普通面粉(100克)水油皮:猪油(10克)油酥:普通面粉(100克)油酥:猪油(50克)馅料:糯米粉(70克)馅料:猪油(35克)辅料水油皮:水(45克)水油皮:全蛋液(10克)馅料:熟白芝麻(30克)馅料:椰蓉(30克)馅料:水(110克)表面装饰:蛋黄液(适量)表面装饰:熟...
缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程,真的觉得很新奇,你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味,当然并不是普通的大缸能做的,缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单,却藏着很多的不为人知的工艺呢,快让我...
食材明细主料低粉(200克)高粉(50克)黄油(50克)白糖(30克)水(100克)辅料低粉(200克)黄油(100克)配料冬瓜(500克)白糖(130克)糯米粉(50克)椰蓉(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)老婆饼的做法步骤1、油皮:低粉200克,高粉50克,黄油50克,白糖...
“这是一款简单百搭的馅料,易储藏,而且营养满分!糯米糍仅仅是馅料的一种试用,还适用于元宵,糍粑,蛋糕等等点心当中。”食材明细主料红皮花生(400克)杏仁(200克)核桃(200克)腰果(100克)辅料糯米粉(150克)食用色素(1克)粽叶(2片)甜味(口味)煮(...
4种以上。老婆饼的馅料丰富,包括椰蓉馅、蔓越莓馅、豆沙馅、糖冬瓜馅等。椰蓉馅的老婆饼制作的食材包括椰蓉、白糖、奶粉、鸡蛋、黄油等。糖冬瓜馅料的老婆饼制作的食材包括糖冬瓜、熟糯米粉、猪油、熟白芝麻、椰蓉、...
白砂糖、糯米粉、清水、猪油以及芝麻等等。老婆饼中的馅料是比较多样的,可以加入紫薯、豆沙等,丰富老婆饼的食用口感以及味道等。馅料中放入糯米粉就会使得制作出来的成品食用起来口感更加的软糯可口、劲道Q弹。表面刷...
“好长时间没做了,今天有时间给家人做来吃。”食材明细水油皮中筋面粉(135克)猪油(54克)细砂糖(15克)清水(55克)油酥低筋面粉(108克)猪油(54克)辅料油豆沙(240克)蛋黄液(适量)黑芝麻(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆沙馅老婆...
食材明细糯米粉糯米粉(适量)芝麻芝麻(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糯米芝麻馅饼的做法步骤1、开水和糯米粉揉成一大团然后跟包汤圆一样包入加糖的熟芝麻之前包的豆沙太甜了都很好吃包完后裹上面包糠下入油锅炸...
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:640白油:220白糖:60辅料糯米粉:240红糖:200水:300色拉油:50熟芝麻:80椰蓉:30奶粉:30蛋黄液:适量具体步骤1.油皮和好。用料:面粉:400g,油110g,糖60g,水200g。2...
“麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边,有位脸上有稀疏麻点的妇女,其夫姓陈,夫妻俩开了一间豆腐店,妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美,广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传...
食材明细水油皮配料玉米油(35克)细砂糖(25克)中筋面粉(110克)沸水(45克)辅料紫米(100克)无盐黄油(20克(用于紫米))白糖没(10克(用于紫米))油酥配料低筋面粉(80克)玉米油(45克)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫米老婆饼的做法步骤1、35...
“消耗蔓越莓之作”食材明细主料蔓越莓(一大把)糖(50克)水(110克)辅料熟糯米粉(70克)黄油(35克)果味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蔓越莓糯米馅儿的做法步骤1、蔓越莓切碎备用2、糯米粉、糖、水和黄油一股脑的放锅里3、加入蔓越...
包子相信是大家再熟悉不过的美食了吧,包子是经过和面、揉面、擀面、调馅儿等一些工艺制作而成的,也是我们早餐的首选美食之一。但是今天小编要给大家介绍一款家常的包子,那就是糯米包子,可能有些朋友没有听说过,糯米包子只...
糯米糍粑相信南方的小伙伴都不陌生了,香甜软糯的糯米蘸上一些白糖芝麻,是一道不可多得的特色美食。同时糍粑还具有一定的保健作用,对健脾暖胃都有一定的功效,下面就为大家介绍一下糯米糍粑的制作方法以及制作糯米糍粑需要...
“很喜欢吃糯米老婆饼,但无奈味多美的又小又没多少馅料,一口没了,太不过瘾了,动手,自己动手,做黄油版的!”食材明细水油皮低筋面(80克)黄油(55克)水(45克)糖(12克)鸡蛋(1个)油酥糯米粉(68克)黄油(45克)水(90克)糖(70克)椰蓉(30克)黑芝麻(少许)甜香(...
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