有关蒜头豆豉爆苦瓜的做法步骤的精选大全
“苦瓜是盛夏入菜之佳品,可净炒、酿肉,也可用来炒蛋,排骨苦瓜汤是经典名汤。”食材明细主料苦瓜(1个)辅料蒜头(适量)豆豉(适量)生抽(适量)糖(适量)苦味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜头豆豉爆苦瓜的做法步骤1、将豆豉1/2汤匙、蒜...
“苦瓜虽然是我们生活中很普通的食材,但它小小的体内不但含有大量的维生素C,而且蛋白质的含量也非常的丰富,是一种药食两用的好食物,常食能清热除火,祛脂降压,利尿消肿、养颜护肤等,不但营养健康,而且还是一种很好的减肥食...
蒜头。是属百合科植物的地下鳞茎,它的气味比较辛烈,一般用来作佐料或者调味,人们炒菜时一般都会放些许蒜头进去锅中,让味道更加美味。同时蒜头含有丰富的营养物质,如蛋白质、矿物质和脂肪,具有食疗作用和保健作用。为了更全...
“苦瓜,作为家庭中比较常见的一种食材,价格便宜还可用于不同的烹饪,可用于小炒、煲汤、酿肉等做法。经常食用苦瓜益处多多,它具有养颜嫩肤,清热益气、降血糖血脂之功效,除此苦瓜中还含有丰富的维生素C。对于这道菜的制作极为...
食材明细主料苦瓜(1条)豆豉(8颗)红辣椒(1个)香葱(1颗)辅料植物油(3g)盐(3g)生抽(1勺)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉苦瓜汤的做法步骤1、清凉解暑2、食材准备好3、苦瓜去瓤切薄片4、放少许盐腌渍5分钟5、腌渍好的苦瓜挤干水...
食材明细主料鲤鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)豆豉(适量)酱油(适量)料酒(适量)白糖(适量)花椒粉(适量)八角(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆豉鱼的做法步骤1、鲤鱼洗干净,困水,鱼身上划开,用料酒或白酒腌10分钟~15分钟2、把葱...
“苦瓜,能清热消暑,养血益气,补肾健脾,滋肝明目,是夏天餐桌上的好菜。”食材明细主料苦瓜(2条)辅料油(适量)鸡精(少许)豆豉(10克)蒜蓉(少许)小苏打(少许)苦味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉豆豉苦瓜的做法步骤1、把苦横切成三段,去掉...
食材明细主料合掌瓜(适量)辅料蒜头(适量)配料豆豉(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜头豆豉合掌瓜的做法步骤1、把合掌瓜切成丁。2、烧热锅倒入少许橄榄油先放入大蒜。3、再把豆豉加入一起翻炒片刻盛起待用。4、继续...
食材明细主料鱿鱼(1个)蒜苗(1把)辅料豆豉酱(适量)红辣椒(适量)大蒜(适量)油盐(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)豆豉蒜苗爆鱿鱼的做法步骤1、准备好原材料;2、2.在鱿鱼的正面先斜切,再翻个变竖切,打上花刀后分解成菱形块;3、将...
食材明细主料苦瓜(300g)辅料毛豆米(150g)调料辣豆豉(适量)蒜(适量)黄酒(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)调和油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)辣豆豉炒毛豆苦瓜的做法步骤1、食材,新鲜苦瓜。2、洗净去瓤切条,用盐抓匀去除苦涩味...
“夏天正是盛产苦瓜的大好季节,鉴于苦瓜的保健作用和清凉降火的功效,夏天适当吃一些苦瓜还是不错的,比如清炒苦瓜,鸡蛋炒苦瓜,苦瓜汤……但苦瓜本身带有苦味,或许有些人并不喜欢,所以可适当的加入其他配料来减少苦瓜的苦味”...
“苦瓜虽苦,但当它与别的菜放在一起炒时不会将苦味渗透到其它菜里,“不传己苦与它物”故叫君子菜。苦瓜荤素搭配皆可,做出的菜肴风味各异。可我的最爱就是豆豉爆苦瓜。”食材明细主料苦瓜(2根)辅料红彩椒(1/2个)配料豆豉(15克...
“苦瓜属于短日作物,喜光不耐荫。性味苦、寒,维生素C含量丰富,有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效。苦瓜营养丰富,所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高,特别是维生素C含量,每百克高达84毫克,约为冬瓜的...
食材明细主料苦瓜(500g)豆豉(15g)辅料蒜瓣(2瓣)白辣椒(1个)调料油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(少量)白糖(一勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)苦瓜炒豆豉的做法步骤1、食材准备好。2、热油炒香豆豉蒜瓣辣椒。3、放苦瓜。4、炒熟。5...
食材明细主料南瓜(适量)豆豉(适量)蒜头(适量)辅料盐(适量)鸡粉(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜头豆豉炒南瓜的做法步骤1、南瓜切片(不要太薄,半寸厚左右,不然炒的时候容易炒烂),蒜头拍拍切粒,豆豉用刀拍拍就好。2、...
“初夏的美味。”食材明细主料苦瓜(1根)辅料青椒(3个)调料豆豉(2勺)菜籽油(2勺)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆豉苦瓜的做法步骤1、苦瓜切成丝放入锅里干炒捞出。2、青椒切成丝备用。3、锅中油热以后,放入青椒和豆...
“夏天以清淡为准,苦瓜具有清热解毒之功效,严热的夏天,来个豆豉拌苦瓜就最好不过。”食材明细主料苦瓜(1条)辅料豆豉(适量)青椒(适量)红青椒(适量)蒜头(适量)葱(适量)酱油(适量)花生油(适量)糖(适量)鸡精(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(...
“清热解暑,减脂的一道菜。”食材明细主料苦瓜(2根)辅料青椒(50g)调料豆豉(2勺)菜籽油(2勺)盐(适量)苦味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆豉炒苦瓜的做法步骤1、苦瓜洗净,去掉两头,用勺子刮掉内瓤。2、切成长条。3、辣椒已经切成小...
食材明细主料苦瓜(1根)辅料蒜(3瓣)豆豉(40粒)盐(2克)鸡精(2克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉豆豉炒苦瓜的做法步骤1、蒜切末,豆豉40粒备用2、苦瓜对半切开去籽,再对半切一次3、将苦瓜切成薄片4、锅内热油,下蒜末、豆豉小火...
“夏季要多“吃苦”~”食材明细主料苦瓜(半根)豆豉鲮鱼(半盒)黑木耳(1小把)辅料葱蒜片(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉鲮鱼苦瓜的做法步骤1、半根苦瓜去瓤洗净切条、一小把黑木耳提前泡发洗净切丝(不能吃苦味重的,...
“这菜比较重口味些,用上了豆豉,这次收的苦瓜比较嫩,切片炒起来比较容易脱型,切了条状,炒起来就不容易破了,切条可能比切片感觉苦味大些,其实,在我们这里能种就不错了,种出来的苦瓜不苦,笔者不嫌苦瓜苦,很少焯水的,苦瓜不苦又怎叫...
“年后解油腻的最佳菜品。”食材明细主料大蒜(适量)青椒(适量)干红椒(适量)豆豉(适量)辅料猪油(适量)生抽(适量)食盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆椒豆豉炒大蒜的做法步骤1、准备好所有食材,这菜最好用猪油。2、干锅,烧热...
“鲜香入味,下饭佳品.”食材明细主料苦瓜(适量)豆鼓(适量)海米(适量)小红椒(少许)蒜(少许)辅料料酒(适量)糖(适量)香叶(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆鼓爆苦瓜的做法步骤1、苦瓜冼净切斜片.2、备好食材,蒜,红椒切小...
“豆豉鲮鱼罐头和苦瓜是两种很搭配的食材,非常简单却味道很棒,豆豉鲮鱼罐头荤香,苦瓜解油腻,两样一样炒很互补,苦瓜吸收了鲮鱼的香味,很下饭又很快手,营养也丰富呢。”食材明细主料苦瓜(1根)辅料豆豉鲮鱼罐头(2条)配料蒜米(2粒)盐(1...
食材明细主料蒜头(适量)豆豉(适量)扁豆(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)蒜头豆豉炒扁豆的做法步骤1、扁豆洗干净摘成段。2、锅里倒入橄榄油先爆香大蒜。3、接着把豆豉倒入同时炒出香味盛起。4、爆炒扁豆,加少许水盖了...
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