有关发面烧饼(剩下发面版)的精选大全
食材明细主料面团(2块)辅料香葱(适量)油(适量)面粉(一点点)芝麻(适量)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)发面烧饼的做法步骤1、拿块面团。擀成长方形2、刷上一层盐然后在表面洒一点点面粉。3、然后两边往自己折。折完继续擀长。...
都说我们的生活是丰富多彩的,从我们的饮食上就能看到,我们的饮食也是多种多样的,单说面食就有很多种,在我们的生活中有很多人都非常喜欢吃面食,发面芝麻烧饼就是我们很多人都喜欢吃的一种食物,下面我们一起了解一下发面芝麻...
“本款烧饼,可甜可咸,可烤可烙,层次丰富,外酥里软,营养美味。”食材明细主料普通面粉(500克)酵母(5克)温水(300克)辅料芝麻酱(3大勺)盐(1小勺)十三香(1小勺)食用油(适量)白芝麻(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)发面麻酱烧饼的做法步...
“喜欢吃老娘做的烧饼。五香味道而且是多层,不用吃菜,也能吃一个饼。每次吃饼都会吃到撑得慌。刚出锅的烧饼咬一口外皮就会掉渣子,那叫一个香啊!这个手艺幸亏我学会了。不然现在只有回忆的份了。”食材明细主料高筋粉(500g...
“冷天做发面饼的发面法:《美食天下》是我的老师,从一点不会到现在爱上了琢磨美食,真的是太感谢《美食天下》了,觉得得到了这么多吧,总得贡献点啥吧。就是发现没有人发过冷天发面的好方法,又简单又快,大家都知道一发控制在2...
食材明细主料面粉(500g)辅料干酵母粉(8g)水(250g)配料盐(适量)香油(适量)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)发面饼的做法步骤1、酵母用温水化开成酵母水,分次倒入面粉中,搅拌至盆内无干面粉。2、用手和成均匀的面团,盖拧干的湿布发...
“有时候小家电还真是给我们减少许多麻烦,这不是面包机、电饼档都用上了,再加上“十分钟快速发酵法”醒发面团,大约半个多小时就能吃到称心如意的发面芝麻饼了。有兴趣的亲们不妨有空试试了......”食材明细主料普通粉(50...
“昨天包韭菜鸡蛋盒子剩下的面,自然醒发了,今天就做了9个3种口味儿的发面小烧饼,第一次用碱面,成功,烧饼虽小层儿挺多的!给自己赞一个!三种口味:油酥、麻酱、豆沙馅”食材明细主料面(适量)辅料豆沙馅儿(适量)麻酱(适量)配料食用油(...
“家里经常做的发面烙饼,酥香不失柔软的千层发面烙饼。”食材明细主料面粉(500克)水(250克)酵母(3克)辅料食盐(适量)十三香(适量)食用油(适量)咸香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)千层发面饼的做法步骤1、面粉+酵母混合均匀加入清...
一说到烧饼,我就特别的想吃。因为我是典型的北方汉子,我们北方人的主食就是以面食为主。而我们每天吃面食的时候都喜欢就着烧饼吃,所以烧饼也是我们常吃的食物之一。那么我们今天就着重讲一下发面烧饼怎么做了。发面烧饼...
可以与其他菜炒着吃或者做成鸡蛋饼。剩下的发面饼可以做各种炒菜,比如做蒜苗炒发面饼、虾仁炒发面饼、尖椒炒发面饼、黄豆酱炒发面饼等。没有蔬菜搭配时,发面饼还可以与鸡蛋搭配,将鸡蛋打在饼上包裹,再用小火煎熟。当只有...
食材明细主料白面(适量)黑枣(适量)白糖(适量)酵母(适量)甜味(口味)烙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)发面饼的做法步骤1、将温水中加入酵母搅拌均匀静止一会备用,取适量白面,加入酵母水,活成柔软的面团,盖上保鲜膜放在温暖处发酵。2、待面团...
“如今的电饭锅真是越来越能干了,已经不单单只是停留在煮饭、熬粥的阶段,做蛋糕、发酵酸奶等都能胜任,今天俺用它来烙饼,效果那是相当好。先说下优点,健康,因为几乎不用油,只是在锅底薄薄的抹了一层植物油。省事,只要把生饼坯...
当作面肥、制作发面饼、蒸包子、制作蒸饺、蒸花卷、制作糖环等。剩下的发面可以放在冰箱保存,留着下次发面时当作发酵剂使用。剩下的发面可以直接擀成饼皮,放在锅中烙成发面饼吃,也可以擀成面片,包入喜欢的馅料,放入蒸锅中...
1、装袋子放到冰箱冷藏室保存。蒸馒头剩下的发面若很长时间内才会用到,可以装进塑料袋,在塑料袋里面刷一层油并将空气尽量排除后系牢袋口,刷油的目的是为了避免发酵粘连在袋子上。把袋子放到冰箱冷藏室保存,低温的状态下...
保鲜膜裹好放入冰箱内冷藏留作下次发面的面引。已经发酵好的面团可于低温下保存,下次发面时加入,加入时需要先用温水花开,比单纯酵母发面效率高,且发面效果好。如果剩下的面团量太多,做成馒头、花卷等蒸熟后放入冷冻室保存...
“这是很家常的一款面食。用发面而做,烙出的大饼外皮焦脆内松软,带着淡淡的原麦香。是很适合老人和儿童一款面食,易消化。”食材明细主料面粉(300克)辅料酵母(4克)温水(170克)配料糖(2克)盐(1克)原味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)...
都可以。制作油酥烧饼有全发面和半发面两种方法。全发面面团发酵的时间较长,在两小时左右,需要将面团发酵至自身两倍大以上再进行下一步操作,而半发面发酵的时间比较短,面团发酵时间在20分钟左右。用半发面制作的油酥烧饼...
食材明细主料面粉(适量)温水(适量)辅料酵母(3g)油(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)发面饼的做法步骤1、温水加酵母和面。面和的软一点,发酵2倍大。2、排气。3、擀皮。4、抹油。5、涂抹均匀。6、卷起来。7、切块。8、锅...
“外酥里嫩,煎肉饼,和肉夹馍有点像,不过里面的肉馅更鲜,香喷喷,一口气吃几个,可以做主食。”食材明细主料猪肉(300g)玉米(1根)面粉(1斤)辅料酵母菌(1g)白糖(5g)调料酱油(2匙)蚝油(1匙)香油(几滴)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)发面煎饼的...
做成煎包、烙饼、炸饼,或者做成馒头冷冻起来。剩下的发面很容易变硬,要及时处理。为了使蒸出来的馒头松软香甜,可选用中筋面粉,和面的时候放一点啤酒代替温水,馒头冷水上锅蒸。蒸之前可以在冷水中放点食用盐和橘子皮,食用盐...
“今天这款饼,真滴是意外之喜啊。俺家馋猫说,真的是大厨的感觉啊,比丰泽园的烤馒头还好吃。偶自己也超级开心,很简单的一点改变,却制造出了如此美味,生活真的很容易发现快乐啊。。。”食材明细主料自发粉(150克)辅料白糖(8克)盐...
“今天从一大早就是阴天,心情不好……而且,昨天阳光明媚28度,今天就寒风凛冽要冻成狗……我想说,真的不知道该如何处理得体着装与变化莫测的天气之间的关系……算了,做个烧饼开温暖一下自己吧~”食材明细主料全麦面粉(150g)玉...
“我老公爱吃发面做的油酥烧饼,外卖的都是用油煎的,我觉得太油腻了,就自己动手做了给他吃,自己做的就是直接烙的,没有放油,但因里面有油酥,烧饼吃起来是外皮焦酥,里面香软,健康又好吃。”食材明细主料面粉(500g)米酒(100g)水(200g)辅...
准备面粉、发酵粉和面,把包饺子剩下的面揉进去。按100:1的比例,计算发酵粉的用量,一定要把包饺子剩下的面的分量计算进去,否则容易发酵粉用量过少,导致面发酵不起来。揉面过程要注意把剩下的饺子面与新面团融合均匀,才能更好...
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