有关椒香鱼的做法的精选大全
“肉质鲜嫩,椒香味浓,佐酒下饭均可。”食材明细主料鱼(一条)辅料鲜花椒(30克)蒜(20克)姜(10克)葱(10克)青辣椒(10克)干辣椒(5克)盐(5克)生抽(10克)黄酒(5克)白糖(3克)醋(5克)鸡精(5克)油(40克)其他(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)椒香鱼的做法步骤1、...
“外酥鱼鲜,椒香味美。”食材明细主料胖头鱼(1段)辅料盐(少许)料酒(20克)蚝油(20克)白胡椒粉(少许)香油(半勺)蛋清(1个)生粉(少许)白糖(半勺)香葱(2根)椒盐(少许)香醋(少许)海鲜酱油(1勺)姜粉(少许)鱼香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)椒香鱼段的做法...
“鱼是我家餐桌的常客,所以各种鱼各种做法。”食材明细主料丁香鱼干(100克)青椒(100克)辅料蒜(6个)生抽(5克)白糖(3克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椒香丁香鱼的做法步骤1、所需食材如图。2、给丁香鱼干来个特写。3、锅中油...
“香椿芽以谷雨前最佳,应吃早、吃鲜,谷雨后,其膳食纤维老化,口感乏味,营养价值也会大大降低,正如舌尖上的中国第2季第3集时节中所说“香椿的长成只需两三天,多一天便老了……一个星期两茬香椿,香椿芽还在生长却不再适合食用,香...
食材明细主料胖头鱼(1段)绿杭椒(4个)小米椒(5个)香菇(3朵)榨菜(半个)五花肉(150克)八角(1个)花椒(10粒)辅料葱(10克)姜(10克)蒜(10克)盐(少许)蚝油(2勺)生抽(2勺)料酒(3勺)米醋(2勺)白糖(3小勺)红油(30克)老抽(少许)甜面酱(1满勺)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单...
“今天外面下着大雨,做一顿好饭就莫过于是最享受的事,今天本来是想蒸剁椒鱼头来吃的,可不幸的是把蒸架子弄坏了,所以就想尝试着用先煎后焖的方法,辣椒是用之前自己腌渍好的小米椒,这样做出来的鱼头味道比蒸的味道更香...
食材明细主料花鲢鱼(鱼身)辅料小葱(1颗)姜(1块)黑胡椒粉(适量)料酒(3勺)盐(适量)淀粉(半碗)椒盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香酥椒盐鱼块的做法步骤1、准备材料2、鱼切块放入盘中,葱切段姜切丝3、放入葱姜4、撒入适...
“都说四条腿的不如两条腿的,两条腿的不如一条腿的,一条腿的不如没有腿的。绕了一圈最后证明一个问题,鱼类富含蛋白质,食用价值高,是理想的烹饪食材。生活中自然是少不了鱼的。【欢迎交流美食请搜索微信公众号:”食趣菜菜屋...
“用剁椒做了鱼香味的茄子,非常好吃。记忆里,下厨是从小学在锅台边看爷爷做饭看出瘾来的,爷爷说“鱼香味少不了,姜葱糖醋蒜”,当时听到不觉得有什么道理,等到自己完全会做饭时就为了这几样调料常常“神仙打架”,因为鱼香味不...
“香辣。”食材明细主料鱿鱼(适量)辅料青椒(适量)调料姜片(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)油(适量)盐(适量)味精(适量)料酒(适量)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣青椒鱿鱼的做法步骤1、热油放入干辣椒和花椒,姜片爆香。2、然后放入备...
“前段时间孩子爸每次出差回来,朋友就会约他周末一起去钓鱼,有时是满载而归,有时是空手而归。有次带了一堆小鲫鱼回来,看到那堆小鲫鱼就发愁,不处理干净也不能弄着吃,收拾干净吧,一个个收拾起来太耗时间,收拾完家里也会到处都...
“青椒富含维生素,是维C的重要来源,大热天的食欲不好的时候,来上一盘酸酸甜甜的、咸咸鲜鲜的鱼香虎皮青椒,别提有多够味了!”食材明细主料青椒(300g)独蒜(适量)姜(适量)辅料老抽(适量)生抽(适量)花椒油(适量)姜(适量)麻油(适量)糖(适量)蒜(适...
食材明细主料鲈鱼(适量)姜(适量)葱(适量)花椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)椒香清蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼处理干净,两边各划三刀,抹上盐、料酒腌制入味。2、葱姜丝切好。3、盆...
食材明细主料胖头鱼(适量)辅料香菜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料料酒(适量)油(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)咸香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)椒香烤鱼的做法步骤1、成品图。2、制作过程:什么鱼可以,我用的是大胖头鱼半身,刺少...
食材明细主料带鱼(500克)辅料蒜末(少许)红椒(少许)葱花(少许)酥炸粉(适量)调料油(适量)椒盐(少许)胡椒粉(少许)米酒(少许)葱香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椒盐蒜香带鱼的做法步骤1、准备:冰带鱼。2、处理好后两面切如图。3、准备:姜蒜...
“超市买的一盒小黄鱼,个头很小,本打算用雪菜来烧,后来懒的折腾就直接油煎了。品相一般,但是味道非常不错。”食材明细主料冰冻小黄鱼(一盒)辅料胡椒粉(适量)孜然粉(适量)五香粉(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)生粉(适量)食用...
食材明细主料咸鱼干(三条)杭椒(适量)辅料姜丝(适量)配料家乡香料(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)椒香咸鱼的做法步骤1、准备材料:白凡鱼咸鱼干三条(这种鱼肉多刺少、非常咸香!)。2、杭椒、大蒜子(多些)。3、姜丝、家乡...
“武昌鱼做成的糍粑鱼,加了花椒和香芹,鱼肉细腻,香香嫩嫩,很快就被消灭光光了。”食材明细主料武昌鱼(一条)辅料香芹(适量)配料盐(适量)花椒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一天(耗时)普通(难度)椒香糍粑鱼的做法步骤1、武昌鱼切成块,用盐腌制,放...
“秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸,据分析,秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸,EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。”食材明细主料秋刀鱼(3条)辅料蒜头(适量)柠檬片(2...
“青花椒特有的香气,热油一泼激发香味,清爽口感。”食材明细主料巴沙鱼(一条)辅料青花椒(少许)姜(少许)葱(少许)青椒(少许)红椒(少许)调料油(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)清淡(口味)氽(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)椒香巴沙鱼的做法步骤1、...
食材明细主料黑鱼骨(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)小葱(适量)青红椒(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)五香椒盐粉(适量)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五香椒盐鱼骨的做法步骤1、食材:黑鱼骨、姜蒜、小葱。2、...
“昨天是我家小西瓜的一周岁生日,就叫来了公公婆婆,我妈还有我姐姐夫一家,大家一起吃了顿饭,简单过了下!这次是我公公大厨做菜,我辅助,这道香酥带鱼就是公公昨天做的大菜之一,端上桌五分钟被抢光。所以今天我也试着做一次试试...
食材明细主料大头鱼鱼骨(适量)辅料淀粉(适量)鸡蛋(适量)盐(适量)五香粉(适量)食用油(适量)干辣椒(适量)花椒粒(适量)花椒粉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)椒香鱼骨的做法步骤1、鱼身片出两片鱼肉,一分为三。2...
“椒香四溢、外酥里嫩。”食材明细主料刀鱼(8段)面粉(2大勺)玉米淀粉(2大勺)蛋黄(l个)辅料葱(5克)姜(5克)蚝油(2勺)白胡椒粉(3克)盐(3克)香油(1勺)烧烤料(少许)椒盐(少许)香葱(少许)料酒(20克)鱼香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椒盐酥香刀鱼的做法...
食材明细主料带鱼(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)花椒(20g)干辣椒(适量)八角(适量)香叶(适量)配料盐(适量)料酒(适量)油(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椒香带鱼的做法步骤1、带鱼洗净,用花椒,姜蒜,香叶,料酒,盐腌半小时2、锅里放油烧热,下...
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