有关自制香肠怎么做好吃的精选大全
食材明细主料猪肉馅(300克)盐渍肠衣(适量)辅料白酒(10克)鸡蛋(1个)水(100克)红曲米粉(5克)配料盐(15克)白糖(5克)五香粉(5克)五香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制香肠的做法步骤1、盐15克白糖5克五香粉5克白酒10克水100克鸡蛋1个红曲...
食材明细主料猪肉(30斤)盐(180克)糖(180克)十三香(一盒)辅料白酒(250克)肠衣(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制香肠的做法步骤1、准备好猪肉,去皮。2、切成小块,加盐、糖、十三香、白酒搅拌均匀,腌2个小时入味。3、灌入肠...
食材明细主料猪肉(2斤)辅料香肠五香粉(适量)玉米淀粉(适量)葱姜水(适量)肠衣(适量)调料盐(适量)老抽(适量)白糖(适量)鸡蛋(1个)咸香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制香肠的做法步骤1、成品图。2、制作方法:一斤半肉馅搅碎有颗粒刚好,半斤...
“自己买排骨来做排骨香肠,排骨香肠味道特别鲜美。味道做麻辣味特别好吃,营养美味的一道过年必备菜肴。排骨的营养丰富,这样做口感特别十足。”食材明细主料排骨(500克)生抽(2勺)老抽(2勺)甜面酱(1勺)辅料盐(35克)料酒(2勺)蚝油(1勺)糖...
“这次是纯手工灌的,灌了好几个小时,弄好后果断淘宝买了个灌肠机,手工太累了,主要就我一人,没人帮忙,所以灌的过程没法再拍,很狼狈”食材明细主料前腿肉(2500克)台湾香肠调料(1包)甜玉米粒(250克)辅料肠衣(适量)咸甜(口味)其他(工艺)数小...
“小时候,每年妈妈都会做一些,放着慢慢吃,因为过程细节麻烦,所以现在的人,很少自己亲手做了……现在做的,也和小时候一切都不一样了……”食材明细主料前腿瘦肉(4)前腿肥肉(1)小肠半斤(约3条)辅料白糖(适量)配料盐(适量)十三香(适量)高...
“如果你也担心外面卖的香肠含有一大串添加剂,更加没啥营养,那就跟我一起动手做起来吧。有一定咀嚼能力的宝宝都能驾驭这个香肠,多做一些冷冻保存,下次想吃了将香肠放锅里,加点水煮一下方便又健康,煮出来的还水水嫩嫩~~当然...
“不管是大人还是孩子都喜欢烤肠,学着自己动手做吧,即卫生又放心。”食材明细主料五花肉(500克)辅料蒜(5克)料酒(3克)生抽(5克)盐(3克)白糖(5克)胡椒粉(1克)玉米淀粉(50克)蒜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制蒜香烤肠的做法步骤1、五...
“1、首先,将猪肉洗净(猪肉最好肥瘦比例1:9;当然3:7也可以);猪肉太瘦,口感不太好(老猫个人感觉)2、将猪肉切成小块3、将切好的猪肉放入容器中,备用4、将购买的肠衣放入水中,搓洗干净,再浸泡一下5、加入各种调料6、把这些原料搅拌...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肉:5斤肠衣:适量辅料高度白酒:4050盐:2025糖:15味精:10十三香:10黑胡椒粉:15线绳:适量具体步骤1.猪肉去皮,洗净,切成手指粗的条。2.肉中放入3040毫升白酒...
食材明细主料猪前腿肉(2斤)肠衣(一条)辅料白酒(适量)玉米罐头(一瓶)甜味(口味)腌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制玉米香肠的做法步骤1、猪肉洗净空干水分2、取一条肠衣用清水冲洗三四次,然后三三十分钟,到少量白酒浸泡3、超市买一瓶玉...
食材明细主料猪肉(三斤)肠衣(一袋)红薯淀粉(一斤)辅料蚝油(30克)老抽(15克)花椒(适量)盐(适量,根据自己口味)生抽(20克)大料(适量)调料胡椒粉(适量)蒜泥(适量)姜末(不吃姜的可以用姜粉替代)咸鲜(口味)煮(工艺)一天(耗时)高级(难度)自制蒜蓉香肠的做法步...
食材明细主料猪肉(5斤)盐(适量)料酒(适量)辅料肠衣(适量)五香粉(适量)白酒(适量)五香(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制猪肉香肠的做法步骤1、猪后腿肉切碎加料酒、白酒、食盐、白糖、五香粉、味精、鸡精、熟芝麻、味达美等充分...
“冬天来了菜市场灌香肠的生意超好,外面灌的东东还是不太放心,自己淘了一堆东东回家DIY”食材明细主料猪肉(5000克)肠衣(适量)辅料精盐(140克)草果粉(8克)胡椒粉(8克)肉桂粉(8克)丁香粉(2克)红曲(50克)高度白酒(150克)白糖(150克)甜味(口味)技...
食材明细主料鸡肉(适量)辅料盐(红萝卜)红萝卜(适量)淀粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制肉香肠的做法步骤1、准备好。2、红萝卜和肉3、加淀粉。4、放入模型。5、蒸熟成品。...
准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料肥肉:50皮蛋:2个猪瘦肉:250辅料鸡精:适量黑胡椒粉:适量姜粉:适量盐:适量五香粉:适量水淀粉:适量色拉油:适量香油:适量具体步骤1.准备好材料2.将肉绞碎,用最细...
“小时候每逢过年,母亲总要灌香肠,那时候的香肠真觉得是天底下最好吃的东西了,从进锅开始就不停的催问妈妈什么时候能好,蘸着蒜酱吃更是美味啊,家里刚好剩下一些肠衣,拿来做做试着看,结果真的很不错呢”食材明细主料五花肉(40...
“刚买了个多功能榨汁机,见到有灌肠功能,就在美天这里找到方子,学着做,虽然第一次做,但出来的成品非常好,真的很好吃😄”食材明细主料猪肉(1500克)粉肠(2条)辅料奥尔良烤肉调料(70克)黄酒(2汤匙)黑椒粉(2茶匙)红薯淀粉(2勺)盐(1茶匙)白糖(1...
“自己可以动手在家轻松制作健康、美味香肠!在以前我认为这种想法简直就是天方夜谭,虽然我知道可以用漏斗或大可乐瓶剪开当漏斗,再套上肠衣,然后把腌好的肉一点点往里塞,但从来未曾动过心想亲自实践一下,因为这活可一点儿不...
食材明细主料后腿肉(十二斤)小肠(半副)老姜(100克)高度白酒(半斤)辅料辣椒粉(120克)食盐(180克)花椒粉(50克)红曲粉(15克)麻辣(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制麻辣香肠的做法步骤1、买来的小肠,这里是一整副,十二斤肉是用不完的,我做了...
“这个是我们在办公室灌好的香肠,味道很不错哦~”食材明细主料猪肉(适量)猪肠衣(适量)辅料五香粉(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制灌香肠的做法步骤1、先把猪肉切成块状,放进绞肉机里绞肉,将...
“自己在家里做香肠,最关键是肉是新鲜的,看的见真实。味道完全按照自己想的味道完美的调制出。经过20天以上的自然风干,味道才叫巴适。”食材明细主料猪肉(1500克)白糖(200克)盐(80克)辅料红曲粉(20克)料酒(2勺)味精(1勺)橘子皮(2张)甜...
“自制香肠备年味,干净省心无添加!想了解更多图文并茂的美食制作过程,可以关注微信公众号『宁有滋味』,每周都有新菜谱发布哦!”食材明细主料猪前夹肉(6-7斤)辅料香肠调料(220克)盐渍肠衣(若干根)麻辣(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通...
“要过年啦,香肠必备。那就自己动手做起来吧,营养美味无添加。今天做的是肉糜版的,是特意做给牙齿不好的婆婆吃的。纯牛肉的担心有点柴,就搭配了猪肉和鸡腿肉,这样口感更滋润,老人吃营养也更多些。”食材明细主料牛肉(250g)猪...
“记得小时候一到秋天,家家户户开始做腊肠腊香肠,在阳台上一串串的挂着,远看就好像过年的鞭炮,红红的,讨人喜欢也馋。成家后,都是妈妈每年秋天心心念念的做好了送过来。孩子渐长,香肠应该是所有孩子最对胃口的食物,可是外面买...
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