有关一次发酵的吐司的做法步骤的精选大全
“一次发酵的面包真的是太省事了,节省了很多时间。简单方便。味道也超棒。”食材明细主料金龙鱼面包用高筋小麦粉(1100克)淡奶油(160克)全蛋液(233克)冰水(320克)盐(12克)炼乳(120克)鲜酵母(36克)白糖(120克)奶粉(100克)黄油(60克)甜香(口味...
“这款吐司没有经过二次发酵,味道独特,不用繁琐的二次发酵,时间省了不少,儿子着急吃,所以这次就这样做了结果棒棒滴哦,里面放了葡萄干和蜜豆,味道更是不一样小家伙很喜欢!喜欢的试试吧,反正很省时间哦,适合上班族!”食材明细主料...
“这个吐司只经过一次发酵,口感却非常的棒,根本不需要面包刀来切片,因为它太软了,直接手撕着吃最过瘾。您如果感兴趣不妨也试试或者收藏起来,让你享受到被家人和同事称赞的成就感!所用食材:金山吐司粉275克牛奶90克糖25克酵...
“本款吐司采用纯南瓜泥揉面,卷入咸蛋黄味浓郁的沙拉酱以及醇香的椰蓉,色泽金黄,柔软香甜,皮薄拉丝,营养美味。配方为二个450克吐司模具的用量。”食材明细主料高筋面粉(560克)熟南瓜泥(280克(根据面粉的吸水性及南瓜的含水量...
“用一次发酵法做了这款超软吐司,不需要一发二发那么繁琐,简化了步骤,省了不少时间,最后的成品松软拉丝,口感很棒哦。”食材明细主料高筋面粉(260g)辅料耐高糖酵母(3g)水(80g)鸡蛋(80g)细砂糖(30g)盐(2g)黄油(20g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗...
“本款吐司的用料非常简单,采用一次发酵,省时省力,特别适合上班族。本配方为二个450克吐司的用量。”食材明细主料高筋面粉(580克)鸡蛋2个+牛奶(354-360克(牛奶的用量要根据鸡蛋的大小及面粉的吸水性增减))白糖(65克)酵母(6克)盐(4...
“最近特殊时期,上班族的我都是每天自己带饭的,也包括早餐,吃的最多的就是三明治了,所以每周的周末放假都要做至少一个吐司面包为下周的早餐做准备,我个人不太喜欢淡奶油,不是因为热量高,是因为淡奶油开封后不好保存,用过一次...
“本款吐司用椰汁揉面,卷入椰蓉馅,椰香浓郁,蓬松柔软,皮薄拉丝,营养美味。采用冷藏泡面(静置),面团经过较长时间的静置,自然形成面筋,纯手工揉面也能很快揉出手套膜,极大缩短揉面时间,同时,采用一次发酵,省时省力,值得一试。本配方为...
“鸡蛋含量很高的吐司,爆发力十足,只进行一次发酵,吐司也能满模面包很柔软很香浓,搭配咸香的紫菜肉松,口感和口味都丰富了不少”食材明细主料高粉(260克)酵母(4.5克)清水(75克)鸡蛋液(82克)糖(40克)盐(2克)奶粉(14克)黄油(23克)辅料紫菜肉...
食材明细主料高粉(520克)辅料水(100克)奶(140克)奶粉(20克)白糖(55克)盐(8克)酵母(6克)鸡蛋(2个)黄油(40克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)甜吐司的做法步骤1、所有的食材除(黄油外)放入面包机里开始和面2、柔好后不需要发酵直接排气整...
“有些人强调,制作美食要按正宗的工序、食材、配方进行,我觉得,适合自己的才是硬道理。许多皇冠吐司以糖多、油多、蛋多为特点,本款南瓜皇冠吐司采用普通吐司的配方,造型美观,组织拉丝,蓬松绵软,深受家人的喜爱。本配方为二个...
“之前做过一次性发酵的面包,组织特棒,完全没有输给二发的面包,随后懒癌继续发作,又撸了这个一次发酵的吐司,食材简单也容易记,同样也不会输给二次发酵中间醒发,又二次擀卷中间松驰的吐司,当然更不用排气了,看着这制作简单、材...
“对于上班族来说,能够简单就简单。这个面包是下班回来就做的。因为直接发酵法,可以省去很多时间。当然,如果要求完美的朋友,还是遵循面包一发二发的做法,这款面包因为加入了炼奶,奶香味很浓,这次用的是学厨黑金刚土司盒,上色...
“采用一次性发酵制作吐司,省时省力,内部组织、拉丝效果都很不错,值得一试。本配方为一个450克吐司模具量。”食材明细主料高筋面粉(290克)鸡蛋(适量(鸡蛋+牛奶共174g)(根据面粉的吸水性增减))白糖(30克)盐(2克)酵母(3克)玉米油(25克)牛...
“有一种香气,来得自然,不做作它就是来自于椰浆和椰蓉我喜欢将这种香气融入面包内椰香和小麦香气,清新怡人的搭配明明是没有味道的辅料,但是吃上去却又感觉增加了甜味这就是它的魔力所在这款吐司很香软,软到难以切片,只适合...
“一些奶茶包不想喝了,拿来做吐司也不错”食材明细主料高粉(220g)低粉(30g)辅料牛奶(120g)鸡蛋(一个)立顿奶茶(2包)砂糖(30g)黄油(20g)盐(2g)酵母(3g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶茶吐司的做法步骤1、1.准备好所有的材料。2、2.牛...
“蓬松柔软的吐司裹着细腻香甜的枣泥豆沙馅,营养美味。采用水合法(面团放入冰箱冷藏静置一晚)揉面、一次发酵制作,省时省力,成品柔软拉丝,室温放置三天都不硬。本配方为二个450克吐司的用量。”食材明细主料高筋面粉(580克)鸡...
“这款吐司简单又美味还不费时!虽然是一次性发酵但是口感不输给二次发酵的吐司。有喜爱的小伙伴们如果不嫌弃的话赶紧收藏吧!”食材明细主料鸡蛋(50g)黄油(30g)酵母(3g)盐(2g)高筋面粉(230g)牛奶(90g)棉白糖(45g)表面装饰全蛋液(适量)白...
食材明细主料高筋面粉(250克(金像))鸡蛋(1个)牛奶(140克)玉米油(30克)白砂糖(20克)酵母(3克)辅料食盐(3克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)玉米油吐司的做法步骤1、按照先液体的顺序,面包桶内打入鸡蛋1个,加牛奶,玉米油和白糖。2、再放...
“一次发酵馒头,省略了面团发酵的过程,直接做成馒头坯子发酵,从和面到馒头出锅,只需要一个小时。口感虽有点扎实,但胜在够快,也蛮好吃哒。如果喜欢喧软的口感就不适合此方法。”食材明细主料中筋面粉(200g)酵母(2g)奶粉(15g)细砂...
“红薯是我们家每天早餐必有的食品之一,把红薯泥揉进面团做成吐司,色泽诱人,蓬松柔软,营养美味,老少皆宜。本款吐司所用的红薯属软烂型的,含水量较大,若是粉糯的红薯,则牛奶(液体)的用量需酌情调整。本配方为二个450克吐司的用...
“对于撸吐司已成为我每周必做的工作。因为,土司面包已成为我们家早餐的主食。今日,我撸了一款一次性发酵的牛奶吐司。”食材明细主料高筋面粉(260克)白糖(20克)黄油(25克)食盐(3克)鸡蛋(50克)牛奶(120克)辅料酵母(4克)奶香(口味)烤(工艺...
“450克水立方吐司模具”食材明细主料高筋面粉(280g)蜂蜜(30g)淡奶油(30g)牛奶(180-200g)盐(3g)干酵母(4g)辅料黄油(30g)甜香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蜂蜜生吐司的做法步骤1、1,材料备齐,黄油软化。2、2,除黄油和盐外所有材料放...
食材明细主料高粉(270克)牛奶(103克)鸡蛋(44克)细砂糖(30克)安佳无盐黄油(33克)安佳淡奶油(38克)辅料岩盐(2克)炼乳(18克)酵母(3克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)一次发酵面包的做法步骤1、将除了黄油之外的所有材料放入搅拌缸,用...
“今天分享的黑全麦老面吐司,拉丝拉片效果极佳,手撕着吃超过瘾;多用了100克的老面,香气十足,而且倍儿柔软,放到第二天依然软得不得了,且口感也不干。”食材明细主料高筋面粉(吐司粉)(400克)黑全麦老面(200克)辅料普通高活性干酵母(4...
热门标签
-
银耳小米羹
火腿肠炒胡萝卜西芹
火焰雪山蛋糕怎么做
快手胡萝卜丝鸡蛋饼怎么做
双椒黑山羊的最正宗做法
豇豆卷的做法
五色养生粥怎么做
格子松饼的家常做法
一清二白汤怎么做
海滩鸡尾酒的最正宗做法
莓果奶酪香酥蛋糕
葱腊肠面包怎么做好吃
荤素搭配干豆腐卷怎么做
番茄姜汁脆皮虾的最正宗做法
肉末香椿怎么做好吃
芥菜鸡汤的家常做法
瘦肉南瓜汤怎么做
煮蛋的最正宗做法
沙拉酱肉松花型餐包的做法步骤
咖喱洋葱炒肉片怎么做好吃
客家牛肉羹的家常做法
红糖核桃南瓜馒头
肉松牛奶布丁
椒盐面包蟹
红枣醪糟蛋的最正宗做法
套餐
炒鲅鱼
京式自来白月饼
肉圆素鸡煲的做法步骤
红萝卜炒黄豆芽的家常做法
番茄咸菜豆腐鱼怎么做好吃
不贰
清炒香菇白菜的最正宗做法
黄鳝炖野生泡参的做法
苹果满筐的做法
山药胡萝卜羹怎么做